Выращивание ревеня без проблем

Автор: Сергей Мозговых

Выращивание ревеня предпочтительно на супесчаной или легкой суглинистой почве со слегка кислой реакцией, тогда на растении сформируется хороший урожай листьев с мощными черешками. Возможно выращивание ревеня в солнечных и затененных местах, но лучше подбирать участок с незначительным затенением. Ревень – растение неприхотливое, способное выжить практически без всякого ухода и практически на любой почве, на которой растет обыкновенная трава.

Краткое описание ревеня

Выращивание ревеня

Ревень пока еще редкий гость в наших огородах. И зря – эта культура богата витаминами C, В1, каротином и микроэлементами. В пище пригодны только черешки растения, содержащие лимонную и яблочную кислоты, придающие им приятный кисловатый вкус. Из толстых сочных черешков ревеня готовят компот, вкусное варенье, кисель, цукаты, мармелад, оригинальную начинку для пирогов. Черешки очень полезно есть сырыми с сахаром.

Листья и корни ревеня содержат щавелевую кислоту, которая в больших дозах может нанести вред здоровью человека.

Насчитывается порядка пятидесяти видов ревеня. У многих видов черешки грубые и волокнистые, непригодные для употребления в пищу. Наибольшее распространение съедобных диких видов в природе имеет ревень: компактный, волнистый, черноморский. Культурные формы ревеня выращивают уже очень давно. Это многолетнее растение, которое за счет корневищ, зимующих в почве – ежегодно формирует мощные листовые розетки с толстыми съедобными черешками.

Возможно, вам будет интересна информация: овсяной корень – овощ со вкусом устрицы.

Ревень относится к семейству гречишных. И как у большинства овощных культур этого семейства, вынос питательных веществ из почвы ревенем очень высок. Поэтому перед закладкой грядки для выращивания ревеня, рекомендуется внесение высокой дозы удобрений: органических – 8-10 кг (на бедных почвах до 15-20 кг), аммиачной селитры – 20 г, суперфосфата – 25 г и хлористого калия – 10 г, из расчета на 1 кв. м.

Как вырастить рассаду

Выращивание рассады ревеня

Проще вырастить ревень частью корневища с почкой. Но основным способом выращивания ревеня является рассадный способ. Высаживать рассаду в грунт можно в два срока – весной или в августе. Для весенней посадки рассады на постоянное место, сеют в грунт семена ревеня в июне текущего года, а для августовской – в первой половине мая. Сухие семена всходят медленно – 2-3 недели, поэтому предварительно их нужно замочить в воде в течение 48 часов.

Возможно, вам будет интересна информация: диковинка на наших огородах – лук причесночный рокамболь.

Через неделю после появления всходов ревеня, посевы прореживают на 10-15 см и рыхлят почву. Одновременно с рыхлением рассаду нужно подкормить из расчета на 1 кв. м: аммиачной селитры – 10 г, суперфосфата – 15 г и хлористого калия – 10 г. Аналогичную подкормку нужно сделать еще через две-три недели.

Выкапывают рассаду в день посадки и для лучшей приживаемости, корневище обмакивают в глиняную болтушку.

При выращивании ревеня рассадным способом, он не сохраняет сортовых особенностей материнского растения, поэтому, кто хочет иметь чистосортное растение, придется прибегнуть к посадке корневищем.

Выращивание ревеня

Всходы ревеня

Схема посадки рассады ревеня 100×80 см. Лунки под посадку рассады должны вмещать около 1 л воды. После впитывания воды рассаду ревеня сажают так, чтобы верхушечные почки находились на уровне поверхности почвы. Отрезки корневищ – глубже, чтобы почки были на 2 см ниже.

Возможно, вам будет интересна информация: африканская диковинка – кивано.

В первый год выращивания ревеня проводят четыре прополки и рыхления почвы вокруг растений, два-три раза подкармливают, рассыпая удобрения на расстоянии 10-15 см от растений, поливают в засушливые периоды, а поздней осенью, после отмирания листьев, их убирают в компостные кучи. Хотя эта культура прекрасно зимует без укрытия, поздно осенью ревень прикрывают торфом или перегноем из расчета 8 кг на куст. Этот прием проводят с целью уменьшения образования цветоносных стеблей.

Если выращивание ревеня проводят, начиная с весны, то первую подкормку проводят через 15-20 дней из расчета: аммиачной селитры – 20 г, суперфосфата – 30 г, хлористого калия – 20 г на одно растение. Тем же составом еще через 15-20 дней делают вторую подкормку и третью, без селитры – в августе.

Возможно, вам будет интересна информация: как вырастить спаржу на даче.

В последующие годы очень важно не опоздать с разравниванием укрытия торфом, перегноем, поскольку под укрытием задерживается оттаивание и развитие растения. Сразу после снятия укрытия, в начале апреля, нужно сделать подкормку ревеня аммиачной селитрой (20 г на одно растение).

Через год после высадки рассады или корневищ можно проводить уборку листьев ревеня. Они легко отрываются, если рукой браться за основание черенка и поворачивать его в сторону и вниз. Срезать листья не рекомендуется.

С ревеня снимают примерно 2/3 общего числа листьев и уборку проводят не более трех раз, до середины июля. Дело не только в том, что растениям нужно окрепнуть до зимы.

Нужно помнить, что первые сборы дают лучшую продукцию, поскольку органические кислоты в черешках представлены лимонной и яблочной кислотами – весьма ценными в пищевом отношении, а к осени начинает преобладать нежелательная щавелевая кислота.

Выращивание ревеня пока еще практикуется незначительным количеством наших садоводов, несмотря на холодостойкость и неприхотливость в уходе за этим растением. Причина такого положения дел, возможно, кроется в специфичном вкусе черешков ревеня, или внушительных размерах этого растения, которое требует для себя много места. Но если у вас участок больших размеров и есть стремление попробовать вырастить экзотические растения, то вероятно – это растение для вас.

Всем удачи на дачных сотках!

С уважением, Сергей