Особенности выращивания баклажанов в теплице
  Баклажаны        19 июля 2017        2721         5

Отныне вы будете выращивать баклажаны с удовольствием

Автор: Сергей Мозговых

Успешно вырастить баклажаны в открытом грунте Центрального и Северо-Западного регионов России при нашем коротком лете и капризной погоде удается опытным огородникам при строгом соблюдении правил ухода за этой овощной культурой. Учитывая особенности выращивания баклажанов в теплице, поддерживая рекомендованную температуру, исключив ее резкие перепады, правильно проводя поливы и подкормки, грамотно подвязывая и формируя кусты растения – баклажаны будут комфортно себя чувствовать в закрытом грунте, и смогут сформировать высокий урожай до 14 -17 кг с кв. м теплицы.


1. Биологические особенности баклажанов

Особенности выращивания баклажанов в теплице

Родиной баклажанов является Юго-Восточная Азия, где произрастает как многолетнее растение, относится к семейству пасленовые. Растение с мощным опушенным стеблем, как правило, имеющим острые шипы, которыми так же увенчаны листья и плодоножки. Листья овальные, крупные. Плоды массой от 20 до 2000 грамм, длиною 5-65 см., разнообразные по форме: цилиндрические, шаровидные, овальные, грушевидные.

Большинство сортов баклажанов фиолетового цвета, но встречаются и необычной раскраски: сиреневые, белые, лиловые, черные, полосатые.

Баклажан формирует до 25 одиночных плодов, но имеются сорта с кистевым образованием плодов. Баклажан – одна из самых теплолюбивых культур, выращиваемых нашими огородниками.

2. Особенности выращивания баклажанов в теплице

Уход за баклажанами в теплице

При выборе сортов для выращивания баклажанов на приусадебном участке, в первую очередь, нужно обратить внимание на его скороспелость.

Предпочтение стоит отдать раннеспелым сортам (90-110 дней), для хорошей теплой теплицы возможно использование среднеспелых (110-120 дней). Форма и цвет плода на любителя.

Биологические особенности баклажановСледует обратить внимание, что многие новые гибриды баклажанов селекционированы генетически без горечи и без известных острых шипов, что гораздо удобнее при уходе и использовании выращенного урожая. Раз уж упомянули об использовании урожая, то при выборе сортов баклажанов немаловажным критерием будут вкусовые качества готовой продукции. К примеру, очень нежны и вкусны белоплодные сорта, у которых светлая мякоть без горечи.

Приведенные выше рекомендации по выбору сортов баклажанов не сложно найти на страницах популярной литературы дачной тематики и на просторах интернета. А я хочу открыть Вам «страшную тайну» баклажанов, о которой очень редко упоминается и только вскользь, а, как правило, авторы совсем забывают рассказать об этом.

И так, как известно, баклажан – растение короткого дня, то есть, для нормального роста и формирования хорошего урожая, оптимальной для него является продолжительность светового дня 12-14 часов. А теперь посмотрите в отрывной календарь. И какова у нас на широте Москвы в мае-июле длина дня? Порядка 15-17 часов.

Чем дальше на север от экватора наше местоположение, тем в летние месяцы длиннее день (на экваторе длина дня одинакова весь год и составляет чуть больше 12 часов).

Основой жизнедеятельности растений является фотосинтез и значительное удлинение светового дня не проходит для растения бесследно. Этим и объясняется, что многие сорта баклажанов в июне-июле как заколдованные: растут, цветут, а завязей образуют мало. В августе, когда долгота дня значительно уменьшается, баклажаны как бы «опомнившись», начинают оправдывать наши ожидания, но упущены самые благоприятные месяцы. Отсюда существенный недобор урожая со старых сортов. В связи с этим возникает естественный вопрос: как с эти бороться?

Баклажан Фиолетовое чудоМожно, конечно, искусственно сократить световой день, но это очень хлопотно. Будучи начинающим огородником, и не зная этой особенности баклажанов, перепробовал выращивать в условиях Калининградской области много сортов и гибридов «синеньких». И со временем мои поиски увенчались успехом.

Лучшим выбором оказался замечательный гибрид баклажана агрофирмы «Семко-Юниор» Фиолетовое чудо F1, которому понравились наши климатические условия и он оказался малочувствительным к длине светового дня. А объясняется это тем, что селекционеры, зная, что обычные баклажаны растения короткого дня, в настоящее время создали много гибридов, которые с успехом можно выращивать в любых широтах.

Надеюсь, убедил, что к выбору сортов баклажанов нужно подойти ответственно, со знанием дела.
К самым популярным сортам баклажанов на сегодняшний день можно отнести: Альбатрос, Алмаз, Белая ночь, Бегемот F1, Фиолетовое чудо F1, Черный красавец, Багира F1, Викар, Лолита F1, Блэк Бьюти, Санчо Пансо, Солярис, Щелкунчик, Пеликан F1, Бибо F1.

3. Общие рекомендации по выращиванию рассады

Выращивание рассады баклажановТехнология выращивания рассады баклажанов особо не отличается от выращивания рассады перцев, ее так же рекомендуется выращивать без пересадки, не нарушая корневую систему. При пересадках рассада сильно задерживается в росте. Стоит только отметить незначительные отличия при выращивании рассады баклажанов:

  • При приготовлении почвенной смеси желательно увеличить долю перегноя или хорошо перепревшего компоста.
  • Посев семян провести на неделю раньше, чем перца (считаю, что оптимальный срок готовности рассады баклажанов составляет 70-75 дней).
  • Так как баклажаны еще более теплолюбивая культура, дневную температуру при выращивании рассада баклажанов стоит поддерживать на 2-3 градуса выше, чем для перца.
  • Увеличить дозу азота при подкормке рассады баклажанов. Провести 2-3 подкормки через две недели после всходов чисто азотным удобрением – карбамидом (20-25 грамм на 10 литров воды). А лучше, комплексным удобрением с микроэлементами, имеющим значительное содержание азота – растворином (15-20 грамм на 10 литров воды).

4. Сроки посева баклажанов на рассаду

Рекомендации по выращиванию рассадыБаклажанам, как одной из самых теплолюбивых культур, возделываемой нашими огородниками, недостает в наших климатических условиях теплых и солнечных дней для проявления всего потенциала, заложенного в этих растениях и нормального вызревания плодов. Поэтому и приходится искусственно ускорять их развитие, начинать выращивание баклажанов уже с конца января-февраля в комнатных условиях или обогреваемых теплицах, чтобы к концу апреля-маю иметь качественную рассаду баклажанов.

Посев баклажанов на рассаду следует проводить сразу в отдельные емкости, чтобы лишний раз не пришлось растения пересаживать.

В отличие от томатов, баклажаны, болезненно переносят пересадку, и неумело выполняя этот прием, вы можете замедлить развитие растения на 2-3 недели, что в условиях нашего короткого и прохладного лета недопустимо.

Поэтому лучшим вариантом посева семян баклажанов будет их посев в торфяные таблетки Джиффи-7, с последующей пересадкой в фазе 3-4 листьев в торфоперегнойные горшки диаметром 12-15 см. Возраст рассады баклажанов при посадке на постоянное место должен составлять 65-70 дней. Поэтому, исходя из своих условий выращивания рассады баклажанов, погодных условий своего региона и готовности вашей теплицы для обеспечения оптимальных условий развития растений в планируемые сроки, рассчитайте сроки посева семян баклажанов на рассаду.

5. Подготовка семян, почвенной смеси

Перед посевом семена рекомендуется обеззаразить от возбудителей болезней в темном растворе марганцовки. Для этого поместите семена в марлевые мешочки и опустите их в теплый раствор марганцовки на 25-30 минут. Затем промойте в проточной воде.

Не поленитесь и замочите семена на 10-12 часов в растворе стимуляторов роста. Для этого рекомендую воспользоваться Эпином или Цирконом, которые повысят урожайность баклажанов на 15-20%. Перед посевом семена подсушите в теплом месте 12-14 часов.

Для выращивания рассады баклажанов нужно заранее подготовить питательную почвенную смесь: торф, дерновая земля и перегной (5:2:3) или можно воспользоваться заранее подготовленной плодородной почвой с добавлением в нее 30-45 % перегноя или хорошо перепревшего компоста. Перед посадкой в почвенную смесь обязательно внесите комплексные минеральные удобрения: на 1 ведро смеси – 2,5 ст. л. Кемиры Универсал. Не забудьте все тщательно перемешать.

6. Посев баклажанов на рассаду

Посев баклажановПеред посевом семян наполните почвенной смесью посадочные емкости, с таким расчетом, чтобы после уплотнения до верхнего края емкости почва не доходила на 2-3 см ( не забудьте на дно емкости уложить дренаж).

Для обеззараживания почвенной смеси за сутки до посева семян пролейте ее теплым раствором марганцовки. При посеве семян в почвенную смесь, глубина их заделки должна составлять 0,8-1,2 см, после чего почву нужно слегка уплотнить. В каждую емкость высевайте по 2-3 семени, чтобы после всходов оставить самый сильный сеянец. Если почва подсохла, то аккуратно полейте теплой отстоянной водой, накройте пленкой или стеклом и поместите в теплое место (27-30 градусов).

В зимний период теплым местом будет точно не подоконник, куда ставят емкости с посевами баклажанов многие начинающие огородники! (до всходов семенам свет не нужен, а необходимы — только тепло, влага и доступ воздуха).

При необходимости почву увлажняем с помощью ручного опрыскивателя. При этом важно помнить, что излишняя влажность почвы вызывает загнивание семян, а чрезмерная сухость задерживает появление всходов или приводит к подсыханию и гибели проклюнувшегося ростка.

7. Уход за рассадой после появления всходов

Уход за рассадойПосле появления всходов пленку нужно сразу же убрать, а посевные емкости поставьте на подоконник, на самое светлое место, подальше от батарей отопления и других источников тепла. Для хорошего развития и укрепления корневой системы, после всходов в течение 7-12 дней температуру воздуха в месте нахождения рассады баклажанов лучше поддерживать на уровне 15-17 градусов. В дальнейшем рассаду нужно выращивать в следующем температурном режиме: 24-26 градусов в солнечную погоду, 20-22 градуса при пасмурной погоде, 17-19 ночью.

Для оптимального выращивания рассады баклажанов растениям потребуются регулярные и обильные поливы, так как растения баклажана хорошо облиствены.

Чрезмерная влажность почвы и воздуха со слишком высокой или низкой для баклажана температурой могут вызвать заболевание растений черной ножкой, которая нередко наносит существенный урон рассаде. Чтобы не допустить этого, нужно проводить обильные, но нечастые поливы и регулярно проветривать помещение.

8. Регулируем продолжительность светового дня для растений

Условия выращивания рассады баклажановПри выращивании рассады баклажанов в зимний период, когда долгота дня меньше необходимой для нормального роста растений (для баклажана – 10-12 часов), необходимо досвечивание. При недостатке света, особо при сочетании с высокой температурой, растения вытягиваются и ослабевают.

Но слишком долгий день тоже нежелателен, так как замедляет развитие сеянцев, ведь баклажаны относится к растениям короткого дня. Поэтому при позднем выращивании рассады баклажанов, когда продолжительность дня больше оптимальной, рассаду на несколько часов убираем с подоконника или оставляем до утра в темном месте.

9. Подкормки рассады баклажанов

Рассада баклажанов хорошо отзывается на подкормки минеральными удобрениями. Первую подкормку азотным удобрением (карбамидом или растворином) нужно провести в фазе двух настоящих листьев. Через две недели подкормку азотными удобрениями повторить. Следующие две подкормки провести комплексными минеральными удобрениями (Кемира Универсал или Кристалон) с добавлением древесной золы.

Перед подкормками и после них рассаду необходимо поливать. Подкормки проводятся под корень, не допуская попадания раствора удобрений на растения.

10. Закалка рассады перед посадкой на постоянное место

За 10-14 дней до высадки рассады баклажанов на постоянное место необходимо рассаду закалить и приучить ее к прямым солнечным лучам. При закаливании рассады температура воздуха не должна быть ниже 10 градусов. Для этого рассаду выносим на балкон или размещаем в теплице и выносим на открытый воздух, с каждым днем увеличивая пребывание растений на открытом воздухе и под прямыми солнечными лучами.

Накануне высадки рассаду обильно поливаем, отбраковываем ослабленные экземпляры. При правильном выращивании рассада баклажанов должны быть крепкой, коренастой, высотой от 20 до 30 см, иметь 8-12 крупных ярко-зеленых листьев, допустимо наличие бутонов.

11. Особенности выращивания баклажанов в Средней полосе

Правильный уход за баклажанамиВ Центральных и Северо-Западных районах России выращивание баклажанов возможно только в теплице или в высоком парнике. В открытом грунте получить какой-то приемлемый урожай баклажанов шансов не много. Исключением могут быть только годы с аномально теплым летом, примерно таким, как в Подмосковье в 2010 году.

Допустимо совместное выращивание баклажанов с томатами и перцем, но учитывая большую потребность баклажанов в тепле, лучше этой теплолюбивой культуре предоставить отдельное «убежище». Судите сами, томат нуждается в ежедневном продолжительном проветривании даже в прохладные дни, а баклажаны в такие дни лучше почти не открывать.

12. Посадка рассады в теплицу

Средние сроки высадки рассады баклажанов в теплицу 15-20 мая, но нужно для этого заранее подготовить почву и накрыть теплицу, чтобы почва успела прогреться до 16 градусов. Подготовка почвы заключается в перекопке с одновременным внесением на 1 м кв. 2-3 ведер перегноя и 100-120 грамм комплексных минеральных удобрений. Норма посадки среднерослых баклажанов: 25-30 см между растениями, 50-60 см между рядами. Посадку рассады баклажанов, не нарушая корневого кома, проводим по методике расписанной для томатов, с одним единственным отличием – заглублять рассаду баклажанов недопустимо.

13. Агротехника выращивания баклажанов в теплице

Особенности агротехники баклажанов

Для получения высокого урожая «синеньких» большинство огородников отдают предпочтение тепличному выращиванию этой одной из самых теплолюбивых овощных культур, учитывая особенности выращивания баклажанов в теплице. Залогом получения высокого урожая баклажанов, считаю:

  • Правильный подбор раннеспелых и среднего срока созревания сортов и гибридов баклажанов;
  • Грамотная и своевременная подготовка плодородной почвы;
  • Выращивание в установленные сроки крепкой, хорошо развитой рассады;
  • Регулярный и правильный полив и подкормки растений;
  • Грамотное формирование и обрезка баклажанов в течение всего периода вегетации;
  • Поддержание в теплице комфортной влажности и температуры воздуха, без резких колебаний.

Формирование баклажановБаклажаны очень болезненно реагируют на резкие колебания температуры, поэтому забота о поддержании в теплице температуры 20-28 градусов должна быть на первом плане, иначе плоды будут плохо завязываться, а завязи отпадать.

Каждодневный уход за баклажанами сводится к регулярным поливам под корень (2 раза в неделю), подкормкам (1 раз в 2 недели), рыхлению междурядий по мере необходимости, поддержанию нужной температуры и влажности воздуха, прополке. Полив лучше проводить во второй половине дня отстоянной и прогретой на солнце водой.

Формирование растений при выращивании баклажанов заключается в обрезке нижних и не плодоносящих веток, своевременное удаление больных листьев и затеняющих цветки и завязи, при необходимости подвязку ветвей с тяжелыми плодами и подвязку к прочному колу самого растения, если урожай обещает быть рекордным. Стебель у баклажана очень мощный и обычно растению не требуется подвязки.

Чтобы обеспечить хорошую завязываемость плодов, нужно ежедневно потряхивать стебли баклажанов.

Обязательно нужно знать, что листья баклажанов – любимое лакомство колорадского жука. Если вовремя не обнаружить на растении этих вредителей, они за сутки могут уничтожить все листья у баклажанов.

Опытные огородники знают, что нужно немного старания, наработки навыков по выращиванию баклажанов и соблюдение настоящих рекомендаций. Конечно же, в реальных условиях и при нашей капризной погоде, сложно строго выполнить все изложенные выше рекомендации, и некоторые отступления вполне допустимы, и урожай можно получить приличный. Но всегда хочется большего и стремление к совершенствованию приветствуется.

Всем удачи на дачных сотках!

С уважением, Сергей Мозговых

Обсуждение: 5 комментариев
  1. Наталья:

    С недавних пор начала интересоваться необычными овощами, так как баклажаны редко, когда доводилась кушать, хотя об их пользе много чего хорошего слышала. Только вот проблемка — нет у меня участка. Есть у родителей, но он достаточно далеко, чтобы могла ездить и присматривать за ростом урожая. Вот и возник вопрос — интересно, а на балконе возможно такое чудо вырастить?

  2. В наших правилах ответить на любое обращение наших читателей. Вырастить баклажаны на балконе возможно, только если балкон южной ориентации и Вы готовы предоставить ему достаточную площадь питания. А все остальное, следуя рекомендациям, указанным в этой статье

  3. Наталья:

    Большое спасибо за ответ. Радует, что можно вырастить баклажаны и не имея дачи.

  4. Настя:

    Здравствуйте, а здесь у меня такие вопросы: выращивая в одной теплице с томатом и перцем, целесообразно ли при проветривании накрывать баклажаны агроспаном #17? А ближе к вечеру, накрывать черным агроспаном, по возможности, конечно, чтобы искусственно сократить световой день? Спасибо.

  5. Евгения, спасибо за интерес проявленный к моему сайту. Корневая система у баклажана мощная, но ее размер будет зависеть от сорта баклажана, от размеров самого растения и плодов, которые различаются очень значительно. Да и в горшке баклажану не место. Это растение очень светолюбиво и вырастить его в домашних условиях (даже на балконе или хорошо освещенной лоджии) очень сложно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики