Как правильно вырастить помидоры в теплице
  Овощные культуры, Томат        13 января 2012        2641         2

Как правильно вырастить помидоры в теплице

Общая характеристика, биологические особенности томатов

Томат родом из Южной Америки. Был завезен в Европу в 16 веке. В России томат появился в середине 18 века и использовался до начала 19 века садоводами в качестве декоративного растения. Привычное всем нам название – помидор, было получено томатом во Франции, что в дословном переводе означает «любовное яблоко». Сейчас помидор по праву считается самым популярным растением на наших огородных грядках.

Томат – многолетнее, выращиваемое в России как однолетнее, травянистое, полукустарниковое растение, семейства пасленовые.

Плоды томатов — многогнездная сочная ягода, которая бывает различного размера, формы, цвета и массы плодов. Чаще всего форма плодов бывает округлая, овальная, удлиненная, сливовидная. Поверхность у большинства сортов гладкая, реже слаборебристая. Окраска плодов от розовой до темно красной, реже лимонная, желтая, оранжевая, фиолетовая. Масса плода в зависимости от сорта колеблется от 10 грамм до 500 грамм. Сейчас существуют сорта и гибриды томатов, плоды которых вырастают до двух килограмм, при условии правильно ухода за растением.

Высота растения может достигать восьми метров. По характеру роста различают: индетерминантный, детерминантный, полудетерминантный и штамбовый тип растения. Рост индетерминантных растений неограничен и образует высокий мощный куст ( 2,5-8 метров). Детерминантные сорта и гибриды среднерослые – до 1,8 м, на главном стебле таких растений может быть от 3 до 9 соцветий, которые расположены через 1-2 листа.

У детерминантных сортов и гибридов главный стебель и пасынки прекращают рост после образования 3-9 кистей, в зависимости от сорта. Первая плодовая кисть закладывается над 5-6-м листом, побеги заканчиваются соцветием и дальше не растут. Для индетерминантных и детерминантных сортов и гибридов растений обязательно своевременное пасынкование томатов.

Высота штамбовых сортов томата до 60 см., куст компактный, листья гофрированные. Листья томатов бывают двух видов: привычные нам, помидорные, и картофельного типа. Цветки томата собраны в цветочную кисть, обоеполые. В цветочной кисти обычно насчитывается от 4 до 20 цветков, у отдельных мелкоплодных сортов и гибридов количество плодов в кисти достигает пятидесяти.

Цветение куста томата продолжительное, но каждый цветочек раскрывается всего на 2-3 дня. В зависимости от условий выращивания томатов, агротехники возделывания, сорта или гибрида растения, с момента цветения до созревания томата проходит 30-70 суток. Семена томатов средние по величине, в 1 гр. примерно 250-300 штук семян. Семена остаются всхожими при правильном хранении 6-8 лет.

Основными факторами влияющими на рост и развитие томатов являются свет и тепло. Даже незначительная затененность растений в период вегетации негативно сказывается на сроках созревания помидор и их вкусовых и кондиционных качествах.

Оптимальные условия для прорастания семян создаются при температуре почвы 20-26 градусов, при температуре ниже 9 градусов рост томатов прекращается. А при длительном похолодании создаются благоприятные условия для развития болезней томатов, что часто приводит к преждевременной гибели помидоров. Для нормального цветения, роста и развития томата, созревания плодов рекомендуется поддерживать температуру в пределах 20-26 градусов. При температуре выше 38 градусов пыльца большинства сортов и гибридов томатов становится стерильной и цветочки опадают, не образовав завязи.

Полив томатов должен быть обильный, но не очень частый. В среднем – один раз в неделю. Высокая влажность воздуха растениям томата противопоказана. Поэтому, при выращивании томатов в теплице или парнике, полив лучше проводить в утренние часы и обязательно после полива хорошо проветрить теплицу, чтобы не создавать высокой влажности воздуха. Несвоевременный полив томатов ухудшает рост растений, способствует развитию заболеваний, приводит к опаданию завязей.

Чтобы получить хороший урожай томатов, нужно позаботиться о питании растений на всех этапах их развития, как основными элементами: азот, фосфор, калий, так и микроэлементами. Обязательно использовать комплексные минеральные удобрения, органические, древесную золу на всех этапах развития, начиная с выращивания рассады томатов.

На начальном этапе развития томат особо нуждается в азотном удобрении (разведенный коровяк, карбомид, селитра), с целью формирования мощного куста, который будет способен дать богатый урожай помидоров. Но обязательно нужно предостеречь начинающих огородников: избыток азота при выращивании томатов очень опасен. Растения начнут «жировать» в ущерб формированию урожая.

Поэтому, даже при подготовки грядок для выращивания томатов нужно не перестараться при внесении в почву перегноя. Почти на любом грунте для возделывания томатов достаточно на 1 кв. м. внести одно ведро перегноя. В процессе формирования урожая, томаты в большей степени нуждаются в калийных, фосфорных удобрениях и микроэлементах.

Знание особенностей выращивания томатов, своевременное и качественное проведение всех агротехнических мероприятий, правильный подбор сортов и гибридов, районированных для конкретной территории, позволяет выращивать нашим огородникам практически во всех регионах России очень высокие урожаи томатов.

Формирование томатов — пасынкование, подвязка, прищипка

Многие начинающие огородники при выращивании томатов в теплицах не уделяют должного внимания пасынкованию, подвязке, прищипке томатов. Формирование томатов – наиболее важное агротехническое мероприятие, позволяющее выращивать в защищенном грунте высокие урожаи помидоров, до 15 кг./раст.

Томат предрасположен к буйному росту за счет своей способности образовывать пасынки практически в каждой пазухе листа и неограниченному росту стебля у индетерминантных сортов и гибридов томатов. И огородники при выращивании томатов в теплице должны постоянно держать рост томатов под своим контролем и формировать куст томата с целью направить возможности растения на формирование урожая томатов.

Многие огородники, чтобы избавить себя от излишних хлопот по формированию томатов, отдают предпочтения выращиванию низкорослых сортов томатов в теплице, что ошибочно. При таком подходе будет получен урожай томатов в 3-4 раза ниже, чем при выращивании индетерминантных, полудетерминантных и высоких детерминантных сортов и гибридов томатов. В этом случае ни о каком эффективном использовании защищенного грунта речь идти не может, даже не будут оправданы затраты на приобретение, установку или изготовление теплицы.

Вывод: каждый уважающий себя огородник, взявшись за выращивание помидоров, — должен в совершенстве владеть искусством формирования томатов в теплице.

Часто, агрофирмы, продающие семена, указывают рекомендации по формированию томатов на упаковке. Но это не догма. Теплицы у большинства огородников-любителей высотой не более 250 см. И по своему опыту знаю, что формировать даже индетерминантные сорта в невысоких теплицах удобнее в 2-3 стебля и при образовании на каждом стебле 4-5 плодовых кистей прищипнуть их.

При желании получить урожай томатов на 1-2 недели раньше, сформируйте 3-4 растения томата в один стебель и пораньше прищипните у них точку роста. Крупноплодные томаты, массой свыше 180 гр. однозначно нужно формировать в один стебель. Агротехника выращивания сортов и гибридов крупноплодных томатов заслуживает рассмотрения в отдельной статье.

Подвязка высокорослых сортов и гибридов томатов к прочной опоре обязательна (лучше способом «восьмерки», чтобы не передавить стебель растения). Второй и третий стебель можно пустить по веревкам, постепенно, по мере роста стеблей, обкручивая ими стебли растений. Для этого крепежный узел, прикрепляемый к верху теплицы, делается скользящим.

Чтобы плодовые кисти не обламывались под тяжестью помидоров, — своевременно найдите им опору, используя ветви самого растения или подвязав каждую плодовую кисть. В качестве второго и третьего стебля используйте первый и второй подкистевые пасынки – они самые сильные и часто обгоняют в росте основной стебель растения.

Пасынки (ростки в сочленении листовой ветки и стебля) удаляйте своевременно, когда они достигнут длинны 4-6 см., лучше в утренние часы. Это делается с целью, чтобы растение томата не тратило свою энергию на рост ненужных побегов, а направляло ее на формирование высокого урожая. Обычно достаточно проводить пасынкование томатов в теплице раз в неделю. Обратите внимание, что некоторые сорта и гибриды томатов до того плодовиты, что способны образовывать пасынки в пазухах каждого листочка и даже на цветочных кистях. Удаляйте их безбожно!

Было бы у нас в России лето на 3-4 месяца продолжительнее, можно было получать рекордные урожаи томатов. Но, подчиняясь законам природы, приходится в наших условиях оставлять на растениях томатов не более пятнадцати плодовых кистей, в зависимости от сорта томата. Поэтому обязательный прием при выращивании высокорослых томатов в теплице – прищипка верхушек стеблей растений томатов.

Рекомендуется в условиях средней полосы России с 1 по 10 августа удалять у растений томатов все не завязавшиеся цветочные кисти и прищипнуть верхушки стеблей, оставив над последней плодовой кистью 2-3 листа. Иначе Вы рискуете не дождаться созревания плодов томатов на растении.

Чтобы растение томатов были меньше подвержены риску заболевания и для обеспечения хорошего проветривания в теплице, начиная с четвертой недели после высадки томатов в теплицу, начинайте постепенно (1 раз в неделю) удалять у томата по 1-2 нижних листовых веточек.

Правильно формируя томаты в теплице и выполняя своевременно другие агротехнические мероприятия, можно гарантированно получить высокий урожай томатов.

Подготовка почвы, высадка рассады томатов в теплице

Выращивание томатов в теплице имеет свои особенности. Правильно и своевременно подготовленная для высадки рассады томатов почва, быстро и хорошо прогревается даже в пленочной теплице, уже в первой декаде мая. И в ночное время не успевает остывать до критических температур для растений томатов.

Вкратце остановлюсь на подготовке почвы к высадке рассады томатов. Заняться подготовкой почвы желательно еще с осени. Для томатов предпочтительнее воздухопроницаемые, супесчаные или суглинистые почвы, которые способны быстро и хорошо прогреваться, не позволяя застаиваться влаге.

Осенью при перекопке земли, в почву с недостаточными питательными свойствами, вносим органические удобрения и обязательно полное минеральное удобрение (30-40 гр/м. кв.).

Весной при рыхлении почвы, тщательно удалите сорняки и внесите на бедных почвах 6-8 кг перегноя/м.кв. и 1 стакан/м. кв. толченого древесного угля. На плодородных почвах достаточно будет внести 1-3 кг перегноя. Если в предыдущем сезоне на этой почве выращивались культуры, под которые были внесены повышенные нормы органических удобрений, то от внесения перегноя воздержитесь. Всегда помните, что излишняя доза органических удобрений вызывает бурный рост растений томатов в ущерб формированию урожая помидоров.

При выращивании томатов в теплице избегайте выращивать эту культуру на одном месте, что значительно повысить урожайность томата и снизит риск заболевания томатов самой опасной болезнью помидоров – фитофторозом. Так же нельзя выращивать томаты после других культур семейства пасленовых и размещать их рядом. Особенно подальше от томатов располагайте посадки картофеля, которые первыми заболевают фитофторозом. Лучше томаты выращивать после бобовых, лука, моркови.

Убедившись, что правильно подготовленная почва достаточно прогрелась (температура почвы должна быть выше 12 градусов), приступайте к высадке рассады томатов. Обычно сроки высадки рассады томатов в не обогреваемые пленочные теплицы колеблется с начала до конца мая, в зависимости от погодных условий конкретного года и климатической зоны возделывания томатов.

В этот период еще существует опасность ночных заморозков. Но уберечь томаты от этих заморозков в добротно сделанной или собранной теплице довольно просто. Достаточно на теплицу площадью 30-40 м. кв. установить в разных местах теплицы 3-4 зажженных парафиновых свечи.

Для высадки рассады готовим лунки глубиной 20-25 см. В зависимости от сортов томатов расстояния между рядами делаем 70-90 см для удобства дальнейшего ухода за растениями томатов. В рядах растения высаживаем на расстоянии 30-50 см.

Обрабатывать томаты в профилактических целях от фитофтороза не следует ни в период выращивания рассады, ни перед высадкой рассады в теплицу. Риск заболевания томатов фитофторозом в этот период невелик (если соблюдается севооборот в теплице), а лишнее химическое воздействие негативно скажется на урожайности и вкусовых качествах плодов томатов. К тому же, даже самый эффективный препарат обеспечивает защиту томата от фитофтороза не более двух недель.

Посадочные лунки в 3-4 приема обильно пролейте водой до полного впитывания влаги. Для обеззараживания почвы рекомендуется пролить посадочные лунки горячим крепким раствором марганцовки или раствором препарата Максим (нормы указаны на упаковке).

Высадку рассады лучше проводить в пасмурные дни или вечером, накануне хорошо полив рассаду. Рассаду высотой до 40 см высаживаем вертикально (рисунок а), заглубляя в почву половину растения (но только на глубину плодородного слоя). На части растения, заглубленной в грунт, листья удаляем. Заглубленная посадка томатов рекомендуется с целью образования у растения мощной корневой системы и переносит томат такую посадку практически безболезненно. Бугорки на стебле томата – это зачатки новых корней и при заглубленной посадке растений, из них образуются новые корни, а томат получает дополнительное питание для своего развития.

Переросшую рассаду высаживаем наклонно верхушками на север (рисунок б). Верхушки будут тянуться на юг и растение самостоятельно выпрямится. Присыпая рассаду почвой, хорошо ее уплотняем вокруг корней и стебля растения томата. Подвязываем помидоры к колышкам. Делаем поливочные лунки вокруг каждого растения или одну на весь ряд. Поливаем томаты под корень, не допуская попадания влаги на листья растений. Желательно после полива почву вокруг томатов замульчировать торфом.

Если рассада качественная и хорошо закаленная, то томат быстро приживается и через неделю после пересадки трогается в рост.

Поддержание температурного режима, подкормки, полив томатов

После высадки рассады томатов, уход при выращивании томатов в теплице заключается: в поддержании рекомендованного температурного режима, поливе, подкормке, хорошем проветривании теплицы, формировании томатов согласно рекомендациям (изложенным выше), профилактических мероприятий для предотвращения болезней томатов и борьбе с вредителями.

При выращивании томатов в теплице, оптимальная температура днем 19-26, ночью 14-19 градусов. Относительная влажность воздуха 65-70 процентов. Для поддержания оптимальной влажности воздуха в теплице важно правильно проводить полив растений томатов (только под корень), желательно во второй половине дня, с таким расчетом, чтобы к вечеру верхний слой почвы успел подсохнуть.

Для полива заблаговременно наберите воду в емкости, в которых она успеет прогреться. На следующий день обязательно почву вокруг растений прорыхлите и окучьте помидоры для образования дополнительных корней у растений и лучшего поступления воздуха к корневой системе. Томаты поливайте умеренно, в среднем 1 раз в неделю, расходуя на каждое растение 6-8 литров воды. В период массового плодоношения поливы проводим чаще.

Важно своевременно открывать теплицу с утра для хорошего проветривания, не допуская образования в теплице конденсата на внутренней поверхности, что указывает на чрезмерное повышение влажности воздуха. В солнечные дни открывать теплицу необходимо не позднее 8:00.

Проемы, которые предназначены для проветривания теплицы, должны быть достаточных размеров, а не ограничиваться, как зачастую бывает, — крохотной форточкой с тыльной стороны теплицы, размером 40 на 60 см. С задней стороны теплицы нужно предусмотреть открывающийся элемент, размером не менее входной передней двери. А на случай жаркого лета предусмотрите, чтобы можно было полностью открывать всю заднюю часть теплицы.

Подкармливать томаты нужно 2 раза в месяц. Подкормки минеральными удобрениями совмещайте с поливами. Рекомендуется на 10 литров воды: 15-20 гр. карбомида (мочевины), 30-40 гр. суперфосфата и 20-30 гр. хлористого калия, расходуя на каждое растение по 1 литру раствора. Но к любым рекомендациям подходите творчески и главным критерием потребности растения в определенных элементах питания должен служить внешний вид томатов.

В первый месяц выращивания томатов в теплице, важно сформировать мощные (но не перекормленные) растения томатов, способные обеспечить созревание высокого урожая помидоров. И если через две недели, после высадки рассады томатов в грунт, растения развиваются слабые и тонкие, то первые две подкормки с интервалом в 10 дней сделайте раствором коровяка (10 литров коровяка на 100 литров воды), расходуя на каждое растение по 2-3 литра раствора. Дальнейшие подкормки проводите согласно рекомендациям.

Не забывайте о своевременной подвязке растений по мере роста, пасынковании томатов, постепенном удалении нижних листьев, о чем рассказано в предыдущем разделе статьи. Для успокоения совести, можете днем потряхивать растения томатов для лучшего завязывания плодов, как часто рекомендуют. Хотя, из опыта знаю, что при соблюдении температурных условий выращивания, своевременного и регулярного полива, хорошего проветривания растений – помидоры на 100 процентов завязываются самостоятельно.

При выращивании томатов в теплице следуйте этим простым рекомендациям, своевременно проводите профилактические опрыскивания растений томатов от болезней, борьбу с вредителями и томаты всегда порадуют вас высоким урожаем вкусных плодов.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Ирина:

    Очень люблю помидоры и всегда их выращиваю на своем огороде, спасибо за познавательный материал, теперь я смогу увеличить урожайность на грядках.

  2. Спасибо за комментарий. Это первая обзорная статья, посвященная томатам. Планирую в ближайшие три дня опубликовать весь цикл статей о томатах: сорта и гибриды, их особенности, агротехника выращивания в теплицах, парниках и открытом грунте, правильное пасынкование томатов, рассказать о мерах борьбы с болезнями, как самому правильно вырастить хорошую и здоровую рассаду. Отдельная статья будет посвящена помидору группы черри и особенностям их выращивания в домашних условиях. Поэтому обязательно возвращайтесь ко мне на сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики