Сорта баклажанов описание и характеристика
  Овощные культуры        20 мая 2021        48         0

20 сортов баклажанов, которые поражают огородников своей урожайностью

Автор: Сергей Мозговых

Знакомясь с описанием и характеристикой современных сортов баклажанов можно восхищаться плодотворной работой селекционеров. Лучшие сорта баклажанов отличаются хорошими вкусовыми качествами, отсутствием горечи, высоким содержанием сухих веществ, рекордной урожайностью, многие из них устойчивы к основным болезням.

Так как вегетационный период у баклажана длительный, в средней полосе даже в обычной пленочной теплице, не рационально выращивать поздние сорта. По этой же причине в открытом грунте выращивают баклажаны, которые поспевают не позднее 110 дней после появления всходов.


Общие рекомендации по выбору сортов и гибридов баклажанов

Сорта баклажанов описание и характеристика

Сорта баклажанов описание и характеристика

Выбор сортов баклажанов в 2021 году впечатляет, только внесенных в Государственный реестр селекционных достижений сортов и гибридов насчитывается более 300 наименований. Но перед приобретением семян, нужно определиться, где вы будете выращивать баклажаны. По срокам созревания биологи делят баклажаны на три группы: раннего срока созревания (до 110 дней до созревания плодов), среднего (110-140 дней) и позднего (более 140 дней до созревания плодов).

Возможно, вам будет интересна информация по теме: вредители баклажанов и меры по борьбе с ними.

Если есть возможность выращивать этот овощ в весенней теплице из поликарбоната или под пленкой, то стоит остановить свой выбор на раннеспелых и среднеспелых сортах и гибридах. При выращивании в открытом грунте выбор значительно сужается, так как только скороспелые и ранние сорта баклажанов дадут вам гарантированный урожай. Позднеспелые сорта баклажанов предпочтительнее выращивать в южных регионах страны или в теплицах с обогревом.

Приступая непосредственно к описанию характеристик популярных сортов баклажанов, в первую очередь заострю ваше внимание на сортах раннего и среднего срока созревания, пользующихся заслуженной любовью большинства огородников в средней полосе России.

Описание и характеристика сортов баклажанов раннего срока созревания

Баклажан Фиолетовое чудо F1

Баклажан Фиолетовое чудо F1

Фиолетовое чудо F1 – очень ранний гибрид (92-98 дней), ценностью которого является относительная невосприимчивость к продолжительности светового дня. Куст компактный, высотой до 90 см. Растение среднеоблиственно, без шипов. Плоды правильной цилиндрической формы, слегка вытянуты, гладкие, блестящие, темно-фиолетового цвета. Мякоть упругая, белая, с зеленоватым оттенком, генетически без горечи, с хорошим вкусом. Вес товарного плода до 300 г. Обладает устойчивостью к основным болезням баклажанов. Урожайность высокая – до 18 кг/кв. м.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: томаты – лучшие сорта и гибриды для теплиц.

Блэк Бьюти – сорт раннеспелый (98-106 дней). Растение невысокое – до 50 см, компактное. Плоды округло-цилиндрические, темно-фиолетовые почти черные, весом до 300 г. Мякоть отличается отсутствием горечи, средней плотности, белая. Сорт отличается высокими вкусовыми и товарными качествами, повышенной урожайностью и лежкостью плодов. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Викар – сорт раннего срока созревания (95-110 дней). Куст невысокий, ветвление хорошее. Плодообразующая способность высокая, одновременно завязывается на растении до 15 плодов. Плоды светло-фиолетовые без блеска, грушевидной формы, весом 80-150 гр. Мякоть упругая, светло-зеленая, горечь отсутствует. Урожайность – 2-3 кг/раст. Сорту характерна дружная отдача урожая и устойчивость к температурным колебаниям.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: лучшие сорта перца сладкого.

Буржуй F1 – раннеспелый высокоурожайный гибрид, период от всходов до технической спелости 105-110 дней. Растение мощное, очень крупное. Плоды крупные, плоско-округлые, фиолетовые с розоватым оттенком, весом до 500 г. Мякоть белая, нежная, без горечи.

Вера – сорт раннеспелый (106-115 дней). Высота куста до 70 см. Плоды фиолетовые, по форме напоминают грушу, массой до 200 г. Мякоть светлая, горечь отсутствует.

Жизель F1 – гибрид раннего срока созревания. Растение невысокое, компактное. Плоды почти черные, классической цилиндрической формы, массой до 500 г, подлежат длительному хранению. С 1 кв. м можно собрать до 9 кг баклажанов. Гибрид относительно холодостойкий.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: популярные сорта огурцов для открытого грунта.

Котильон F1 – раннеспелый гибрид (102-108 дней). Высота растения до 80 см, куст компактный, кистевого типа цветения. Плоды удлиненно-цилиндрические, светло-фиолетового цвета, блестящие, средних размеров. Весом плоды достигают 130 г. Урожайность высокая – до 2,5 кг/раст. Отличается устойчивостью к пониженным температурам и дружной отдачей урожая.

Робин Гуд – сорт раннеспелый (100-115 дней). Куст среднерослый, полураскидистый. Плоды светло-фиолетового цвета, без блеска, грушевидной формы, с плотной мякотью белого цвета. Вес плодов до 280 г. Можно выращивать этот сорт не формируя куста.

Байкал F1 – гибрид раннеспелый(105-112 дней). Куст высокий, полураскидистый. Плоды блестящие, темно-фиолетовые, классической цилиндрической формы. Вес плода достигает 400 г, мякоть белая, с зеленоватым оттенком, среднеплотная. Вкусовые качества высокие. При выращивании в обогреваемой зимней теплице с февраля по ноябрь урожайность составляет до 19 кг/кв. м.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: популярные сорта огурцов для теплицы.

Царская икра – новый раннеспелый сорт (105-110 дней). Высота растения до 80 см. Плоды фиолетовые, грушевидной формы, весом до 250 г. Мякоть генетически без горечи, белого цвета. Плоды этого сорта идеально подходят для приготовления баклажанной икры.

Среднеспелые сорта баклажанов

Баклажан Бибо F1

Баклажан Бибо F1

Бибо F1 – гибрид голландской селекции, среднего срока созревания (108-115 дней). Высота куста до 90 см, среднераскидистый. Растение нуждается в подвязке. Плоды выровнены по размеру: диаметром до 7 см и длиной до 20 см. Масса плода средняя – до 250 г. Цвет плодов молочно-белый. Мякоть генетически без горечи, белая, высоких вкусовых качеств, с ценными диетическими свойствами. Пригоден для приготовления любых блюд и заготовок. Гибрид предназначен для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: сорта сладкой тыквы.

Бегемот F1 – гибрид среднеспелый (108-117 дней). Куст высокий – до 2 м при выращивании в теплицах. Плоды классической цилиндрической формы, диаметром 5-8 см, длиной до 16 см, темно-фиолетового цвета, с блестящей поверхностью, весом до 400 г. Мякоть генетически без горечи, белая с желтоватым оттенком, средней плотности. Урожайность высокая – до 8 кг/кв. м. Предназначен для выращивания в теплицах.

Багира F1 – гибрид среднеспелый (110-115 дней), высокорослый – до 1,4 м. Плоды длиной до 20 см, фиолетовые, с сиреневым отливом, блестящие, классической цилиндрической формы. Вес плода достигает 300 г. Мякоть генетически без горечи, беловато-зеленая, средняя по плотности. Вкусовые качества хорошие. Отличается устойчивостью к перепадам температур, особой неприхотливость в уходе. Урожайность до 4 кг с одного растения.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: описание сортов кабачков.

Санчо Панса – сорт среднеспелый (120-130 дней). Куст среднерослый, раскидистый, требует подвязки. Плоды фиолетовые, с блестящей поверхностью, шаровидной формы, крупные – до 650 г. Мякоть упругая, белая. Урожайность до 8 кг/кв. м.

Квартет – сорт среднеспелый (108-120 дней). Куст низкорослый, полураскидистый, требует подвязки. Окраска плода фиолетовая с зеленоватым оттенком, по форме напоминают слегка укороченную грушу, поверхность без блеска. Плоды достигают весом до 130 г, мякоть средней плотности, горечь отсутствует. Вкусовые качества хорошие. Способен сформировать урожай до 1,5 кг/раст. Сорт характеризуется засухоустойчивостью и не подвержен гнилям плодов.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: лучшие сорта редиса.

Пинг-Понг F1 – гибрид среднеспелый (115-120 дней). Растение невысокое, сильно облиственное. Плоды каплевидные, мелкие, непривычного для баклажана цвета – белые, поверхность без блеска. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, пикантного вкуса. Высокоурожайный гибрид – до 8 кг/кв. м. Сбор плодов нужно проводить своевременно, не допуская их перерастания. У перезревших плодов кожица становится грубой, желтого цвета, появляется горечь.

Описание и характеристика сортов баклажанов позднего срока созревания

Баклажан Алмаз

Баклажан Алмаз

Алмаз – позднеспелый, техническая спелость наступает более чем через 140 дней после появления всходов. Растение компактное. Плод цилиндрической формы, окраска темно-фиолетовая, поверхность глянцевая. Масса плода до 160 г, мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Урожайность до 7,5 кг/кв. м. Отличается дружным плодообразованием, что способствует формированию высокого урожая. Слабо поражается столбуром и мозаикой.

Возможно, вам будет интересна информация по теме: популярные сорта свеклы.

Сабелле F1 – гибрид позднего срока созревания, предназначен для выращивания в южных регионах и в теплицах с продленным оборотом овощных культур. Растение среднерослое, раскидистое, стебель и ветви среднеопушенные. Листья среднего размера, темно-зеленые. Плоды массой 180-240 г, фиолетовые, шаровидной формы с беловатой мякотью, генетически без горечи. Средняя урожайность – 6,7-7,3 кг/кв. м.

Приведенное описание и характеристика известных в дачных кругах баклажанов позволяют судить, насколько гибриды и сорта баклажанов различны: по сроку созревания, размерам растения, цвету, величине и форме плодов, своему предназначению и вкусовым качествам. Важно не растеряться при таком многообразии сортов и подойти творчески к выбору для выращивания баклажанов на своем участке. Предпочтение стоит отдавать сортам, которые хорошо зарекомендовали в течение нескольких лет в наших климатических условиях, устойчиво показывают высокую урожайность на наших грядках, и не поддаваться на часто обманчивую рекламу зарубежных модных гибридов.

Всем удачи на дачных сотках!

С уважение, Сергей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *