Автор: Сергей Мозговых
Лучшие сорта моркови интересно знать каждому огороднику. Всем дачникам хочется вырастить не просто морковь, но чтобы она была вкусная, полезная, урожайная и имела товарный внешний вид.
Содержание:
1. По каким критериям огородники выбирают лучшие сорта моркови
Приступая к обзору сортов и гибридов моркови, имеющихся на сегодняшний день, даже мне, с большим стажем работы по регулярному составлению современного ассортимента сортов семян для розничной торговли, пришлось непросто – их количество просто впечатляет. Только в российском Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано более 200 сортов и гибридов моркови.
А я планировал отделаться «легкой прогулкой» и вместить знакомство с лучшими сортами моркови в одной небольшой статью. Это, конечно, выполнимо, но кому интересно будет читать статью с обычным перечислением и описанием всех сортов, да и лучше Госреестра с этим никто не справится.
Своей задачей считаю, познакомить своих читателей с лучшими сортами моркови, новинками на сегодняшний день и критериями выбора сортов и гибридов. Настоящая статья предлагает знакомство с сортотипами моркови, как одному из основных критериев, содержит другие рекомендации по выбору сортов моркови для выращивания на своем приусадебном участке и предлагает рейтинг наиболее популярных из них.
2. Сортотипы моркови
Чтобы выбрать лучшие сорта моркови своей мечты в первую очередь нужно знать, на какие сортотипы по размерам, форме и вкусовым качествам морковь подразделяется.
Амстердамская – это тот сортотип раннеспелой моркови, которому отдают предпочтения многие наши огородники. Сорта этой группы имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком. Корнеплоды в длину достигают 17 см, а диаметр не более 2,5 см, с тонкой сердцевиной. Как недостаток, очень хрупкие корнеплоды, легко ломаются при уборке. Мякоть сладкая на вкус, сочная. В основном подлежит потреблению в свежем виде.
Парижская каротель – Сорта этой группы очень ранние, непривычной для большинства огородников формы (округлые, диаметром до 4 см). Мякоть сладкая, нежная. Предназначены для потребления в свежем виде.
Нантская – В основном в эту группу входят среднеспелые и среднеранние сорта моркови, к ней относится большинство популярных сортов моркови. Корнеплоды цилиндрической формы, с незначительным уменьшением диаметра к закругленному кончику, длинные (до 22 см), диаметром до 4 см. Мякоть сочная, сладкая.
Берликум – Группа, состоящая из среднеспелых сортов моркови, предназначенных для хранения и различной переработки. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с заостренным кончиком. По всем размерам превосходят сортотип Нантская. Лежкость очень хорошая, но уступают по вкусовым качествам вышеперечисленным сортотипам моркови.
Император – Сортотип сортов моркови с корнеплодами конической формы, с заостренным кончиком, длиной 22-26 см. Предназначены для свежего потребления и различных видов переработки. Вкусовые качества и способность сохранности в зимний период у различных сортов значительно различается.
Флакке (В нашей стране этот сортотип называют Валерия) – Сортотип позднеспелых сортов моркови (более 125 дней), предназначенных для длительного хранения. Корнеплоды крупные (до 300 г), длинные (24-30 см), по форме удлиненно-конические. По вкусовым качествам значительно уступают сортам моркови других сортотипов.
Шантане – Группа включает в себя среднеспелые и среднепоздние сорта моркови. Имеет корнеплоды усеченно-конической формы, небольшой длины (до 18 см) и внушительной толщины (до 8 см). Предназначена для длительного хранения и различных видов переработки. Вкусовые качества хорошие.
Кроме перечисленных, имеются промежуточные сортотипы моркови: Берликум/Нантская, Шантане/Даверс, Флакке/Каротинная.
3. Каким сортам моркови отдать предпочтение
Творения зарубежных селекционеров в «морковной сфере» больше подойдут огородникам-эстетам, ценящим внешние формы корнеплода и ставящим на первое место урожайность и технологичность возделывания сорта или гибрида.
Наши селекционеры наряду с товарными качествами существенное внимание уделяют устойчивости к неблагоприятным факторам выращивания моркови, потребительским свойствам (содержание в корнеплодах полезных веществ), вкусовым качествам продукции. Учитывая суровые погодные условия и непредсказуемость нашей погоды, именно такие сорта и гибриды моркови наиболее востребованы на нашем рынке.
Меньше поражаются вредителями и болезнями сорта раннеспелой моркови, что вполне объясняется ее коротким вегетационным периодом.
Принадлежность моркови к одному из сортотипов не влияет на устойчивость конкретного сорта моркови к болезням, вредителям, неблагоприятным факторам выращивания. А вот количества каротина в корнеплодах, хлорогеновой кислоты в листьях, сам размер листовой розетки существенно влияет на устойчивость к неблагоприятным факторам.
У сортов моркови с высоким содержанием сахаров и каротина с сильно развитой листовой розеткой показатели устойчивости значительно выше.
4. «Золотая десятка» сортов моркови
Корреспондентами журнала «Приусадебное хозяйство» в конце 2016 года был проведен опрос огородников на предмет определения лучших сортов моркови. Я сравнил результаты этого опроса с наиболее популярными интернет-запросами пользователей в морковной тематике. Сравнение показало, что данные во многом совпадают и можно смело предложить вашему вниманию выявленную «золотую десятку» сортов моркови.
Витаминная 6 – Сорт селекционирован ФГБНУ ВНИИ Овощеводства и в 1969 г внесен в Госреестр, районирован в большинстве регионов России. Среднего срока созревания. Предназначен для хранения, различных видов переработки и употребления в свежем виде. Корнеплод (сортотип Нантская) массой 100-130 г, оранжевого цвета, имеет высокое содержание каротина. Устойчив к неблагоприятным факторам роста, фузариозу и альтернариозу.
Лосиноостровская 13 — Сорт селекционирован ФГБНУ ВНИИ Овощеводства и в 1964 г внесен в Госреестр, районирован в большинстве регионов России. Среднего срока созревания. Предназначение как у Витаминной 6. Корнеплод (сортотип Берликум), массой 140-170 г.
НИИОХ 336 — Сорт селекционирован ФГБНУ ВНИИ Овощеводства и в 1978 г внесен в Госреестр, районирован в большинстве регионов России. Среднего срока созревания. Корнеплод (сортотип Нантская) массой 120-140 г.
Нантская 4 – Сорт селекционирован ФГБНУ ВНИИ Селекции и семеноводства овощных культур и в 1943 г внесен в Госреестр, районирован в большинстве регионов России. Среднего срока созревания. Корнеплод (сортотип Нантская) массой 120-170 г.
Нанте – Оригинатор агрофирма Поиск, внесен в Госреестр в 2006 г, районирован по Центральному и Центрально-Черноземному регионам России. Среднего срока созревания. Корнеплод (сортотип Нантская), оранжевого цвета, массой 110-130 г, цилиндрический с тупым кончиком и тонкой сердцевиной. Мякоть сочная, нежная, приятного вкуса.
Наполи F1 – Гибрид голландской селекции от фирмы BEJO ZADEN B.V. Включен в Госреестр в 1993 г и районирован по большинству регионов России. Раннеспелый. Предназначен для производства ранней продукции и различных видов переработки. Корнеплод (сортотип Нантская), оранжевого цвета, массой 75-150 г, цилиндрической формы, тупоконечный, с небольшой сердцевиной. Вкусовые качества превосходные.
Вита Лонга — Сорт моркови голландской селекции от фирмы BEJO ZADEN B.V. Включен в Госреестр в 1993 г и районирован по большинству регионов России. Среднеспелый. Предназначен для употребления в свежем виде и длительного хранения. Корнеплод (сортотип Шантанэ), оранжевого цвета, массой 95-130 г, конической формы с острым кончиком. Обладает относительной устойчивостью к комплексу болезней моркови, хорошо удается даже в неблагоприятные годы. По урожайности превосходит все популярные сорта отечественной селекции. Вкусовые качества хорошие.
Самсон — Сорт моркови голландской селекции от фирмы BEJO ZADEN B.V. Включен в Госреестр в 2001 г. и районирован по Центральному региону России. Среднеспелый (110-115 дней). Рекомендован для использования в свежем виде, различных видов переработки и длительного хранения. Корнеплод (тип Нантская), оранжевого цвета, массой 120-145 г, цилиндрический, кончик слегка заострен. Ценится за высокую урожайность, высокие товарные и вкусовые качества.
Королева осени – Оригинатор сорта агрофирма Российские семена. Включен в Госреестр в 2005 г и районирован по Центрально-Черноземному и Волго-Вятскому регионам России. Позднеспелый сорт, рекомендован для длительного хранения и использования свежим. Корнеплод (тип Флакке/Каротинная) удлиненно-конической формы с острым кончиком, массой 120-230 г. Вкусовые качества отличные.
Роте Ризен – Оригинатор ЗАО Компания ЛАНС. Сорт включен в Госреестр в 1996 г и районирован по Центральному региону. Позднеспелый сорт. Рекомендован для длительного хранения и различных видов переработки. Корнеплод массой 90-140 г, удлиненный конусовидный. Вкусовые качества отличные. Неприхотлив при выращивании, относительно устойчив к комплексу болезней моркови, обладает повышенной лежкостью.
5. Подводя итоги
Анализируя приведенную мною «золотую десятку» лучших сортов моркови, которая была определена при опросе дачников, прихожу к выводу, что наши огородники отдают предпочтения отечественным сортам, районированным во многих российских регионах, обладающих хорошими вкусовыми качествами и высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям. Делают выбор в пользу отечественных сортов моркови, несмотря на то, что импортные сорта выглядят очень привлекательно и обладают высокими товарными качествами.
Мои личные предпочтения примерно наполовину отличаются от приведенного выше списка лучших сортов моркови, но таков глас народа.
Всем удачи на дачных сотках!
С уважением, Сергей
