Автор: Екатерина Павлова
Посадка цветной капусты на рассаду из семян — позволяет выращивать эту ценную овощную культуру в открытом грунте в самые ранние сроки. Посев нужно проводить в первой-второй декадах марта, а высаживать в открытый грунт в начале мая.
Чтобы вырастить хорошую рассаду цветной капусты, придется немного с нею повозиться. Вырастить ее на подоконнике практически невозможно, из-за недостатка света, слишком высокой температуры и низкой влажности воздуха, растения, не успев взойти, начинают вытягиваться и полегают. Гораздо комфортнее условия для выращивания рассады цветной капусты на утепленном балконе или лоджии. Для посева семена калибруются, тогда урожай повышается на треть.
Для профилактики болезней семена цветной капусты следует выдержать 25-30 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, а затем быстро охладить в холодной. Для обеззараживания семян нужно подержать семена в теплом растворе марганцовки или 1,5 часа в препарате Фитоспорин-М (1,5 гр на 1 л воды), а затем промыв, поместить на сутки в холодильник для закалки. Если никаких препаратов для дезинфекции под рукой нет, подойдет процеженный сок чеснока (1 часть мезги на 3 части воды), в нем семена выдерживают в течение часа. После чего слегка подсушить и только тогда приступать к посеву.
Почвенную смесь для выращивания рассады цветной капусты можно купить или подготовить самостоятельно из припасенных осенью торфа, песка и дерновой земли, соединив в равной пропорции. Перегной и старую огородную землю лучше не брать, потому что они могут быть заражены черной ножкой. При подготовке рассадной смеси следует использовать низинный торф, так как верховой кислый и в нем меньше питательных веществ. Если же низинного торфа нет, то на ведро верхового торфа нужно добавить 300-400 гр доломитовой муки и чуть больше комплексных минеральных удобрений (до 70 гр). Полученную смесь нужно обязательно обеззаразить. Для этого помещаем ее в деревянный ящик и проливаем крепким горячим раствором марганцовки (80-85 градусов) или препаратом Максим, а спустя час проливаем почвенную смесь теплой водой. Добавляем в почвенную смесь комплексные минеральные удобрения с микроэлементами (45-55 гр на ведро).
Семена можно высевать в отдельные горшочки или в рассадные ящики. Горшечная рассада сулит урожай цветной капусты на неделю-полторы раньше. При посеве в горшочки (диаметром 5-7 см) в каждый помещаем по 2-3 семени. После появления всходов оставляем один, самый сильный. В рассадных ящиках (высотой 7-10 см) посев проводим в бороздки глубиной 0,5-1,0 см, раскладывая семена через 3-4 см и оставляя между рядами 5-6 см. Чтобы предотвратить заболевание рассады цветной капусты черной ножкой, посевы присыпаем тонким слом речного песка, припудриваем древесным углем.
Посевы накрываем пленкой и держим до появления всходов в теплом помещении с температурой 18-21 градус. При появлении всходов пленку снимаем, горшки или ящик переносим на самое светлое место на балкон или лоджию. Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, неделю поддерживаем температуру 8-11 градусов, при необходимости открываем форточки. Для дальнейшего выращивания рассады цветной капусты оптимальной является температура 15-17 градусов.
При выращивании рассады цветной капусты в рассадном ящике через полторы недели после всходов следует провести пикировку сеянцев, то есть пересадить их в отдельные горшочки, заглубляя до семядольных листочков.
Полив нужно проводить часто, но понемногу, не допуская пересыхания почвы. За время выращивания рассады цветной капусты, ее 2-3 раза нужно подкормить настоем древесной золы (1 ст. ложка на 1 л кипятка и настаивать неделю). В золе много микро-и макроэлементов, необходимых капусте, но нет азота, поэтому на 1 литр настоя добавляем 0,5 чайной ложки мочевины.
За 12-14 дней до высадки начинаем закалку рассады цветной капусты. Днем температуру понижаем до 12 градусов. Полив при этом сокращаем до минимума, а через 5-6 дней прекращаем вообще.
