Капуста, Новинки овощных культур        26 июня 2014        2236         0

Самые популярные сорта и гибриды цветной капусты

Цветная капустаЗдравствуйте, уважаемые читатели!

В предыдущей статье состоялось наше общее знакомство с цветной капустой, а сегодня речь пойдет о самых популярных сортах и гибридах этой замечательной овощной культуры.

Одно из важнейших условий успешного выращивания цветной капусты – соответствие сортов климатическим условиям места выращивания. Так, для средней полосы не подходят сорта цветной капусты, выращиваемые в южных регионах: в наших климатических условиях они дают мелкие и рыхлые головки, потому что начинают формировать их слишком рано, не успев нарастить розетку листьев. При приобретении семян важно также обращать внимание на срок созревания цветной капусты. В средней полосе, как правило, полноценные головки образуют только ранние (среднеранние) сорта и гибриды, у которых от появления всходов до созревания урожая проходит 85-110 дней.

В Госреестр на сегодняшний день занесены более четырех десятков сортов и гибридов цветной капусты, пригодных для выращивания в средней полосе. Среди них есть не только отечественные, но и иностранные сорта и гибриды. При выборе сортов для выращивания на своем приусадебном участке нужно исходить из следующих реалий: отечественная цветная капуста более приспособлена к нашему климату, дает стабильный урожай даже при неблагоприятных температурах, у нее выше устойчивость к ряду заболеваний.

Но истины ради, стоит отметить, что у многих отечественных сортов и гибридов цветной капусты растянутый период плодоношения. Но для дачников при возделывании цветной капусты, это является плюсом. Сорта цветной капусты иностранной селекции представлены в основном дружно созревающими гибридами, дающими плотные и выровненные головки, устойчивые к израстанию и хорошо покрытые листьями. Однако надо помнить, что «иностранки» требуют больше внимания и ухода, они полностью раскрывают свой потенциал только при высоком уровне агротехники.

А теперь от общих характеристик перейдем к краткому описанию самых популярных сортов и гибридов цветной капусты отечественной селекции:

Альфа – Образует белую, гладкую, плотную, частично покрытую листьями головку, весом около 1,2 кг. Вкусовые качества хорошие.

Гарантия – Сорт выращивается в самые ранние сроки под пленочным укрытием, позже в открытом грунте. Созревание головки длится 16-18 дней. Головка кремовая или белая, округло-плоская, устойчива к растрескиванию, весом от 0,5 до 0,9 кг.

Коза – Дереза – Головка белая, очень плотная, покрытие листьями незначительное, вес до 0,8 кг. Созревание дружное. Предназначена для выращивания весной и в летнее-осенний период.

Метелица F1 – Отечественный гибрид устойчивый к неблагоприятным климатическим условиям. Головка белая, округлая, плотная, покрытая листьями, вес от 0,9 до 1,3 кг. Для получения раннего урожая выращивается под пленочным укрытием практически во всех регионах России.

МОВИР 74 – Довольно старый, проверенный временем сорт, районированный повсеместно, включая Сибирь и Урал. Головка белая или желто-белая, очень плотная, не покрытая листьями, вес до 1,4 кг. Вкус хороший. Созревание дружное.

Отечественная – Еще один сорт-ветеран, с 1953 года районирована во всех регионах возделывания. Головка белая, округло-плоская, плотная, вес до 0,7 кг, долго сохраняет товарный вид. Вкусовые качества отличные.

Ранняя Грибовская 1355 – Сорт с 1943 года считается одним из лучших во всех регионах возделывания. Созревание растянуто до двух недель. Головка белая, округло-бугристая, плотная, долго не распадается, вес до 0,9 кг. Выращивается весной и в летнее-осенний период.

Цветная капустаРегент МС – Головка бело-желтая, округлая, бугристая, хорошо покрытая листьями, вес до 0,5 кг. Вкусовые качества отличные. Хорошо переносит легкие осенние заморозки.

Смилла F1 – Стабильно урожайный в различных климатических зонах гибрид. Головка белая, округло – плоская, покрытая листьями, крупная – вес до 2 кг. Вкусовые качества отличные.

Снежок F1 – Стабильный и очень надежный отечественный гибрид. Головка ярко-белая, округлая, плотная, вес до 0,8 кг. Дает стабильный урожай при неблагоприятных температурных условиях. Вкусовые качества хорошие.

Царевна – Этот сорт можно выращивать с ранней весны до осени. Головка белая, округло-плоская, плотная, непокрытая листьями, крупная – вес до 1,9 кг. Очень вкусная.

Сорта и гибриды цветной капусты иностранной селекции:

Винсон F1 – Раннеспелый голландский гибрид. Растение мощное, головка белая округлая, крепкая, хорошо покрыта листьями, вес до 1,8 кг. Хороших вкусовых качеств. Выращивается весной и в летнее-осенний период.

Гудман F1 – Надежный голландский гибрид. Головка бело-желтая, округло-плоская, частично прикрытая листьями, вес до 0,7 кг. Вкус отличный.

Опаал – Один из самых скороспелых голландских сортов. Подходит для сверхраннего выращивания в теплицах и весеннего — в грунте с использованием укрывного материала. Головка белая, округло-плоская, вес до 0,9 кг. Вкус хороший.

Цветная капустаСноуболл 123 – Известный сорт французской селекции, пригодный для выращивания в большинстве регионов России, включая Урал. Головка белоснежная, округло-плоская, плотная, хорошо укрытая листьями, вес до 1,0 кг. Вкус отличный. Хорошо дозревает при посеве в поздние сроки.

Фарго F1 – Мощный голландский гибрид, хорошо плодоносящий в средней полосе России. Головка беловато-желтая, эллипсовидной формы, укрытая листьями, твердая, вес 1-1,6 кг. Вкус отличный. Подходит для выращивания в летнее-осенний период.

Фремонт F1 – Популярный голландский гибрид с крупными головками – вес до 2 кг. Они белоснежные, плотные, округлые, хорошо укрытые листьями, отличного вкуса. Мощное растение устойчиво к стрессам, пониженным и повышенным температурам.

В настоящее время селекционеры работают не только над выведением урожайных и устойчивых к болезням сортов цветной капусты, но и создают овощи, мало похожие на традиционные. В процессе селекционных опытов с цветной капустой появился овощ с головкой в виде конуса. Этот сортотип получил название Романеско. В основе этого сортотипа лежит выращиваемая итальянцами римская капуста – гибрид цветной и брокколи. Голландские селекционеры придали этой капусте довольно фантастический вид: ее соцветия состоят как бы из маленьких зеленых пирамидок, напоминающих морские ракушки. Это цветная капуста обладает тонким вкусом с легким сливочно-ореховым оттенком, богата минеральными солями, хранится недолго, но хорошо сохраняет полезные вещества при глубокой заморозке. Эта капуста быстро завоевала популярность во всем мире.

В Израиле она известна как капуста-коралл, в Германии и Польше как пирамидальная цветная капуста. У нас можно свободно приобрести семена капусты сортотипа Романеско. В продаже можно найти отечественные сорта – Жемчужина, Изумрудный кубок и голландские гибриды F1 – Амфора, Вероника, Пинсио, Шеннон.

Цветная капустаЕще в конце прошлого века появилась цветная капуста с желтыми, оранжевыми, зелеными, розовыми, пурпурными и фиолетовыми головками. Эти виды цветной капусты назвали Радужная.

В оранжевых и желтых головках (голландские гибриды F1 Коллаж, Чеддар, Ярик) каротина в 25 раз больше, чем в обычных белых сортах цветной капусты. Зеленые головки по вкусу напоминают капусту брокколи, ценятся за богатство оксидантами, замедляющими процессы старения (сорта Изумруд, Мазерата зеленая, Свет луны, Универсал; гибриды F1 Витаверде, Грин Трэви). Пурпурные и фиолетовые головки содержат много антоцидов, которые полезны для кровеносной системы и предотвращают болезни сердца. Среди них есть и представители отечественной селекции – Граффити F1, Лиловый шар, Пурпурная, Сицилия пурпурная, Фиолетовая королева F1.

Эти оригинальные шедевры не только очень полезны, но и украсят любой огород, придав ему экзотичный и эффектный вид, и любую тарелку – в виде разноцветного гарнира. Выращивая такую экзотичную цветную капусту, следует помнить, что она капризнее традиционной белой, не так урожайна, не переносит стрессовых условий, головка у нее мельче и быстрее разваливается.

Автор: Екатерина Павлова

Буду благодарен вам, если поделитесь ссылкой на статью с помощью кнопочек внизу со своими друзьями в соцсетях. Чтобы быть в курсе обновлений нашего сайта о сортах овощных культур, воспользуйтесь бесплатной формой подписки и получайте интересные статьи на свой E-mail:

ваш email адрес

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь с 16 (с 04:08) по 17 декабря

Убывающая Луна в малоплодородном знаке Стрельца

Общая астрологическая характеристика дня: Посев сегодня способствует быстрому росту растений, но урожайность с них низкая, цветочные культуры зацветают раньше, семена созревают очень качественные.

Благоприятный день:

  1. Посадка саженцев декоративных деревьев и кустарников, лекарственных растений, цветущих комнатных растений.
  2. Обработка почвы, окучивание, прополка, удаление больных растений.
  3. Обработка от болезней и вредителей.

 

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...