Редис        26 июня 2013        185         0

Редис – общая характеристика, ботаническое описание, биологические особенности

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Скороспелый корнеплод - редис

Скороспелый корнеплод — редис

Еще Петр 1, попробовавший впервые редис в одном из домов Амстердама, оценил редис и завез его в Россию. Но, несмотря на такое покровительство, признание этот корнеплод получил у нас в стране на много позже, лишь к концу 18 века.

Редис относится к овощным корнеплодным растениям из семейства крестоцветных. По происхождению его можно разделить на три группы: японская группа (в основном редьки), группа китайская и европейская.У нас в стране приобрел популярность редис европейской группы, обладающий некрупными плодами, масса которых варьируется от 10 и до 60 граммов. Выращивают редис на территории России практически во всех климатических зонах, используя для этого как открытый грунт, так и теплицы.

Ценность редиса заключается в его диетических свойствах (в 100 граммах продукта содержится всего около 14 ккал). Богат этот корнеплод растительными волокнами, минеральными солями и витаминами, в нем много содержится горчичного масла. Листья растения полезны из-за высокого содержания каротина. Редис употребляется в пищу в сыром виде. Благодаря своим компонентам, он способен возбуждать аппетит, восстанавливать тонус кишечника, а также благотворно влиять на обмен веществ.

Редис очень скороспелая культура. Самые ранние сорта способны полностью вызреть всего за 20 дней после всходов. С более поздних сортов можно будет получить продукцию через 40-50 дней. Редис – растение-однолетник. Результатом его роста становится корнеплод и листовая розетка, состоящая из лировидных листьев.

При правильной агротехнике корнеплод редиса мясист и сочен. Форма плода разнообразна – он может быть круглым, овальным и коническим. Разнообразием отличается и цветовая гамма редиса – культивируются белые, красные, розовые и желтые сорта.
Розеточная фаза роста завершается образованием цветущих стеблей, которые в последствие дадут семена – мелкие, округлые, светло — или темно-коричневого цвета.

Биологические особенности

Убираем урожай редиса

Убираем урожай редиса

Редис – растение холодостойкое. Прорастание семян начинается уже при 3-4 °, но оптимальная температура прорастания 16-21 градус. Если в момент появления всходов неожиданно вернуться морозы и температура кратковременно упадет до -2°, то такое понижение температуры не принесет редису вреда. Более взрослые растения способны перенести температуру и в -5°. Самой благоприятной температурой для быстрого роста корнеплодов является температура 16-21 градус. В таких условиях можно будет уже через 20 дней собирать первый урожай. Если температура воздуха в период вегетации будет ниже 16°, то на образование полноценного корнеплода уйдет не меньше месяца.

При всей своей кажущейся простоте выращивания, редис – растение очень требовательное и капризное.
Для хорошего плодоношения ему необходима хорошая освещенность. При недостаточной освещенности корнеплоды могут вообще не образоваться, или быть очень маленькими и неправильной формы. Но продолжительный световой день не по «вкусу» редису. Именно когда световой день удлиняется и становиться более 12 часов, посевы редиса, производимые в середине лета, часто очень быстро начинают стрелковаться, что приводит к потерям в урожае.

А посевы в открытом грунте, со второй половины августа – до конца сентября, как раз бывают наиболее эффективны. День уже становится короче, температура немного падает, дожди дают столь необходимую влагу. Интенсивность освещения тоже важна. К примеру, посев редиса в теплице поздней осенью и зимой, при поддержании рекомендованной температуры и влажности, не принесет результата, если не обеспечить посевы хорошей подсветкой.

Редис нуждается в богатых по своему составу почвах. Он отлично отзовется на внесение в почву органики и питательных веществ, поданных в легкоусвояемой форме. Структура почвы также имеет значение. Если почва слишком легка, то корнеплоды будут дряблыми и не очень вкусными. На тяжелых почвах вырастают деформированные, уродливые корнеплоды.

Не следует недооценивать значение влажности почвы при выращивании редиса. Хороший урожай не получить без достаточного полива. Корневая система у редиса развита слабо, и образовать хороший, качественный корнеплод он сможет только при обильном и регулярном поливе. Желательно, что бы почва увлажнялась равномерно, без сильного пересыхания, которое может негативно сказаться на качестве корнеплодов. Впрочем, излишняя влажность тоже вредна редису — она может привести к болезням растения и загниванию корнеплодов.

Ознакомившись с биологическими особенностями редиса, несложно обеспечить правильный уход при выращивании этого быстросозревающего корнеплода и собирать высокий урожай в течении всего дачного сезона.

С уважением, Сергей Мозговых

Надеюсь, вы с интересом ознакомились с материалами этой статьи, и она оказалась полезной. Возможно, материалы, изложенные в статье, считаете спорными, и вы с чем-то не согласны, то поделитесь своим мнением в комментариях. Если затронутая тема вам интересна, и разделяете точку зрения автора, поделитесь этими материалами со своими друзьями в соцсетях, воспользовавшись кнопочками под статьей. А так же на блоге предусмотрена бесплатная форма подписки, чтобы вы могли первыми получать новые статьи о выращивании овощных культур на свой электронный адрес:

ваш email адрес

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь с 16 по 17(до 19:14) августа

Убывающая Луна в малоплодородном знаке Близнецы.

Общая астрологическая характеристика дня: Посев и посадку большинства растений в Близнецах лучше не проводить. Растения формируют мощную корневую систему, но слабый стебель и собрать хороший урожай проблематично. Возможен посев декоративных растений со стелющимися, ползучими или свисающими стеблями, а также овощных культур, способных цепляться за опоры усами.

Благоприятный день для:

  1. Посадка ампельных декоративных культур.
  2. Овощных культур, способных цепляться за опоры усами: горох, фасоль, огурцы, дыни, земляника и другие.
  3. Рыхление, прополка и прореживание растений.
  4. Борьба с болезными и вредителями.
  5. Санитарная обрезка, формирование, прищипка, прививка и пасынкование растений.
  6. Оборка овощей и фруктов для длительного хранения.
  7. Заготовка лекарственных трав, семян для размножения растений, выкопка клубней и луковиц и закладка их на зимнее хранение.
  8. Срезка цветов для букетов.
  9. Заготовки впрок.

 

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...