Перец        26 января 2017        624         0

Перец сладкий – общая характеристика, ботаническое описание

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Описание сладкого перцаПерец, как культурное растение, выращивали более 20 столетий назад. Родиной перца считается Центральная Америка, откуда он был завезен в Европу в начале 16 века.

Сладкий перец — многолетняя, теплолюбивая и светолюбивая культура, которая в условиях нашего климата выращивается как однолетняя. В большинстве регионах России перец выращивают через рассаду в теплицах.В южных областях перец дает хорошие урожаи при посеве в открытый грунт. Вкусовые качества плодов напрямую зависят от погодных факторов, условий выращивания и ухода за растениями.

По своей пищевой ценности среди овощных культур перец занимает ведущее положение, благодаря высокому содержанию в нем витаминов С, А, группы В, минеральных солей и эфирных масел. Перец используется в пищу в свежем, жаренном, тушеном, фаршированном и маринованном виде.

Перец – растение частично самоопыляемое, но пыльца его может переноситься по воздуху на расстояние до  1 метра. А за счет насекомых возможно и перекрестное опыление. Поэтому недопустима посадка острого перца рядом со сладким перцам – в этом случае плоды сладкого перца будут горчить.

Хорошо развитая корневая система перца располагается в основном в верхнем слое почвы. Различают следующие формы стебля, в зависимости от характера ветвления: одностебельный (штамбовый), кустистый (ветвление начинается от основания) и промежуточный (полуштамбовый). Чем лучше ветвление растения, тем больше образуется завязей, так как плоды в основном образуются в местах разветвления ветвей. Стебель сильно облиственный. В пазухах листьев образуются цветки, вплоть до самых заморозков.

Агротехника сладкого перцаДля хорошего развития растений перца благоприятной является температура от 22 до 30 градусов и хороший регулярный полив. При температуре выше 35 градусов завязи опадают, растение выглядит угнетенным. Рост перца прекращается,  если температура ниже 12 градусов. С началом плодоношения, цветение замедляется, поэтому нужно своевременно проводить уборку созревших плодов перца.

Плоды перца очень красивы, различны по форме, окраске, массе и размерам. Окраска плодов в биологической спелости бывает: светло – зеленая, зеленая, желтая, кремовая, оранжевая, красная, , фиолетовая, сиреневая, белая, черная. По форме наиболее часто встречаются сорта: пирамидальные, конусовидные, кубовидные, цилиндрические, округлые, хоботовидные, овальные. Толщина стенок колеблется от 1 до 12 мм.

Многие огородники пренебрегают знаниями характерных особенностей растений, а эта информация очень важна для выбора нужных сортов и гибридов конкретной овощной культуры, и, чтобы понять, какие условия наиболее благоприятны для их выращивания. К примеру, расположение корневой системы перца преимущественно в верхнем слое почвы, говорит о его потребности в более частых поливах, чем томатов.

Перец – культура короткого дня. Оптимальный световой день для перца должен составлять 14 часов и этим объясняется, что в южных районах России эта культура предпочтительнее, где световой день летом короче. А в более северных широтах нашей страны необходимо подбирать районированные сорта и гибриды перца, которые менее чувствительны к продолжительности светового дня летом.

С уважением, Сергей Мозговых

Надеюсь, вы с интересом ознакомились с материалами этой статьи, и она оказалась полезной. Возможно, материалы, изложенные в статье, считаете спорными, и вы с чем-то не согласны, то поделитесь своим мнением в комментариях. Если затронутая тема вам интересна, и разделяете точку зрения автора, поделитесь этими материалами со своими друзьями в соцсетях, воспользовавшись кнопочками под статьей. А так же на блоге предусмотрена бесплатная форма подписки, чтобы вы могли первыми получать новые статьи о выращивании овощных культур на свой электронный адрес:

ваш email адрес

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь с 15(с 14:20) по 17(до 20:36) октября

Убывающая Луна в малоплодородном знаке Дева.

Общая астрологическая характеристика дня: Посев овощных растений и посадку  плодовых культур в этот день нужно исключить, так как формируются достаточно крепкие растения, но отдача урожая низкая.

Благоприятный день:

  1. Посев и посадка однолетних цветов.
  2. Рассаживание и вегетативное размножение многолетних декоративных растений.
  3. Посадка и осенняя пересадка комнатных растений: циссус, орхидеи, фатсия японская, сциндапсус, монстера, драцена, аукуба, юкка, все виды фикусов и пальм.
  4. Обрезка декоративных деревьев и кустарников.
  5. Полив и подкормка.
  6. Сбор корней лекарственных трав.
  7. Уборка урожая для закладки на длительное хранение.

 

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...