Ягодные кустарники        01 декабря 2014        625         0

Клюква – ботаническое описание, сорта, полезные свойства

Болотная клюква – вечнозеленый многолетний кустарник

Здравствуйте, уважаемые читатели!

На болотах и в сосновых борах в северных и северо-западных регионах России произрастает в изобилии клюква. Богаты этой ягодой сибирские леса, Камчатка и Сахалин. На дачных участках клюкву пока выращивают редко, хотя многие знают о полезных свойствах этой замечательной ягоды. В настоящее время селекционеры предлагают сорта клюквы садовой, наиболее приспособленные для выращивания на дачных участках, но некоторые трудности возделывания этой ягоды пока сдерживают ее  победное шествие на наши садовые участки. И все-таки имеет смысл поближе познакомиться с характеристиками этого полезного кустарника.

Болотная клюква – вечнозеленый многолетний кустарник, имеющий тонкие стелющиеся по земле ветви, достигающие в длину 30 см. Листочки не крупные, кожистые, сверху зеленые, а снизу светло-серебристые с восковым налетом. Цветение клюквы можно наблюдать в мае-июле, когда побеги растений покрываются розовыми мелкими цветками. Плодоносить клюква начинает на третий-четвертый год, собирают ягоды в сентябре-октябре.

Клюква садовая Краса СевераСейчас в садовых центрах, специализированных магазинах можно приобрести саженцы клюквы садовой с крупными ягодами. Отечественные селекционеры предлагают сорта: Краса Севера, Северянка, Хотавецкая, Соминская, Сазоновская, Дар Костромы, Алая заповедная. Большинство из перечисленных сортов порадуют садоводов ягодами размером с вишню. Сорта зарубежной селекции имею еще более крупные ягоды, но в климатических условиях России, зимой часто вымерзают. При температуре – 20 градусов нуждаются в хорошем укрытии на зиму. Из более чем 200 зарубежных сортов, перспективными для выращивания у нас являются: Ховес, Франклин, Блэк Вэйл, Бекуит.

Полезные свойства клюквы

Кислый вкус ягод клюквы определятся наличием в них лимонной, хлорогеновой и бензойной кислот. Две последние – антисептики и брожение клюквенного сока невозможно, поэтому и не существует клюквенного вина.

Особенно богаты ягоды витамином C, который всегда необходим нашему организму, особенно в сезон простуд. А способствует лучшему усвоению аскорбиновой кислоты, содержащийся в ягодах природный витамин PP.

Полезные свойства клюквыВ чудесных ягодах клюквы содержится много минеральных веществ, среди которых особо важны для организма человека марганец, йод, кобальт, медь, железо. Есть в них глюкоза и фруктоза, а благодаря наличию в ягодах пектинов, они незаменимы для очищения кишечника от токсинов и шлаков.

Регулярное употребление клюквы возбуждает аппетит, повышает функциональные возможности слюнных желез, секрецию желудочного сока и пищеварительных ферментов, мягко подавляет нежелательные процессы в кишечнике – поэтому она особенно показана людям с низкой кислотностью желудочного сока.

Клюкву рекомендуют при кашле, ангине, гинекологических и кожных болезнях, гипертонии, нарушении обмена веществ, воспалительных процессах мочевой системы, тромбофлебитах и гнойных послеоперационных осложнениях. Сок стимулирует функцию поджелудочной железы.

Противопоказана клюква только при гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Автор: Екатерина Павлова

Надеюсь, вы с интересом ознакомились с материалами этой статьи, и она оказалась полезной. Возможно, материалы, изложенные в статье, считаете спорными, и вы с чем-то не согласны, то поделитесь своим мнением в комментариях. Если затронутая тема вам интересна, и разделяете точку зрения автора, поделитесь этими материалами со своими друзьями в соцсетях, воспользовавшись кнопочками под статьей. А так же на блоге предусмотрена бесплатная форма подписки, чтобы вы могли первыми получать новые статьи о ягодных кустарниках на свой электронный адрес:

ваш email адрес

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь с 23 по 26 ноября

Растущая Луна в бесплодном знаке Водолея с 23:15 23 ноября по 11:05 26 ноября

Общая астрологическая характеристика дня: Запрещены всякие посевы и посадки растений.

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...