Лук, Многолетние овощные растения        23 июля 2017        453         12

Как выращивать черемшу

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Первая весенняя зелень - черемша

Первая весенняя зелень — черемша

В средней полосе России прекрасно удаются оба вида черемши: лук медвежий и лук победный. Даже не сортовое, а любое дикое растение ответит на небольшую заботу с вашей стороны и отрастит крупные сочные листья. Медвежий лук на вкус нежнее, зато победный более неприхотлив и морозостоек. Пока в Госреестре зарегистрировано 3 сорта черемши и только лука медвежьего. Все они раннеспелые, собирать листья можно уже через 15-20 дней после начала отрастания. Вкратце ознакомимся с этими сортами:

Медвежий деликатес – листья нежные, сочные, длиной 20-25 см, со слабым восковым налетом. Розетка листьев высотой 55 см. Урожайность до 2 кг/кв. м.

Медвежонок – Листья крупные, длиной 20-30 см, сочные. Розетка листьев высотой до 60 см. Урожайность 1,6 кг/кв. м.

Медвежье ухо – Листья длиной 20-30 см, шириной 3-4 см. Урожайность 1,9-2,5 кг/кв.м.

Выбор места для выращивания черемши, выращивание рассады

Вид черемши - лук медвежий

Вид черемши — лук медвежий

При выращивании черемши надо создать условия, максимально приближенные к природным. Для черемши подойдет место, на которое вряд ли найдется много охотников – в тени забора, дома или сарая, под деревьями или высокими кустами. Можно выращивать черемшу и в огороде, на грядке, но тоже в полутени. Место должно быть прохладным и влажным. В саду свою долю солнца черемша получит во время активного роста, пока деревья не покроются листвой, а позже они защитят луковицы от перегрева и иссушения. При выращивании черемши на солнце, она не погибнет, но чувствовать себя будет хуже, ее листья огрубеют и измельчают.

Место, отведенное для выращивания черемши, не должно постоянно подтапливаться дождевыми водами (к излишней влажности особенно чувствителен лук медвежий), но если сделать дренаж, то можно использовать участки с высоким стоянием грунтовых вод.

Так как на одном и том же месте выращивать черемшу можно довольно долго, требуется хорошая заправка органикой. Лучше всего, если это будет перегной из листьев орешника, вяза или березы, в количестве 1-2 ведра на 1 кв. м. Почва получится легкой, рыхлой, дышащей. Но прежде ее нужно с особой тщательностью очистить от сорняков и обработать на достаточную глубину, исходя из того, что у медвежьего лука корни проникают на 15-20 см, у победного – на 30-40 см. Для выращивания черемши кислые почвы придется известковать, медвежий лук их не переносит, победный мирится со слабокислыми.

Вид черемши - лук победный

Вид черемши — лук победный

Из собственного опыта знаю, что луковицы черемши купить сложно. Возможно, луковицами с вами поделятся знакомые или соседи и лучший период, когда следует проводить посадку черемши – период покоя луковиц (с конца лета вплоть до сентября или ранней весной). Семейки лука нужно осторожно разобрать, стараясь не повредить корни, и тут же, пока они не пересохли, рассадить рядами через 40 см, в ряду через 20 см. Победный лук лучше разместить еще свободнее, дав место на разрастание. Растения помещают на ту же глубину, что была на предыдущем месте. Корни черемши нужно расправить, засыпав плодородной рыхлой землей, пролить, чтобы между ними не осталось пустот, и замульчировать листовым перегноем слоем 5-7 см.

С покупкой семян черемши никаких затруднений не возникнет, но чтобы вырастить черемшу из них потребуется много времени и терпения. Выбирая семена, нужно обращать внимание на дату фасовки и их внешний вид: если они не округлые и гладкие, а иссохшие и сморщенные, то прорастут вряд ли. Совсем другое дело, если удастся где-то получить или собрать свежие семена черемши. Коробочки с семенами снимают, как только те начнут желтеть. В это время у семян самая высокая всхожесть, потому что у них еще не затвердела оболочка. Твердеет она очень быстро, становясь плотной и блестящей, тогда разбудить семена черемши, становится уже труднее, они погружаются в период глубокого покоя.

Цветение лука победного

Цветение лука победного

Рассадники для выращивания черемши устраивают небольшие, вполне достаточно площади 50 х 50 см. Границы участка нужно как-то отметить, чтобы потом не потерять посевы. Посев черемши проводят в сентябре. Семена раскладывают по поверхности влажной почвы, легонько прижимают и слегка присыпают перегноем, торфом или листьями. Посевы поддерживают во влажном состоянии. Чтобы семена не оказались смытыми при поливе, можно сеять их в неглубокие бороздки, главное, чтобы глубина посева не оказалась более 1 см. При небольшом количестве семена лучше посеять в небольшие емкости и зарыть в землю. После зимовки под снегом – естественной стратификации – в апреле часть семян черемши (приблизительно треть от посеянных) даст всходы.

Черемшу можно высевать и весной, но тогда семена надо промораживать 2,5-3 месяца при температуре от 0 до — 3 градусов, смешав с влажным песком, а в апреле высеять на грядку. Без стратификации семена черемши прорастут только весной следующего года.

Появившиеся маленькие блестящие листочки черемши (по одному на каждую луковку) – очень нежные, требуют заботы. Сеянцы надо поливать, аккуратно пропалывать. Через год-два, лучше весной, когда они хорошо видны, черемшу нужно пересадить на постоянное место.

Зацветают сеянцы обычно на четвертый год. К этому времени луковицы набирают достаточную массу, это уже взрослые сильные растения.

Агротехника черемши

Молодые всходы черемши

Молодые всходы черемши

Уход при выращивании черемши минимальный, главное, создать ей условия, близкие к естественным. Слагаемые успеха:

  • Не забывайте о поливе в засуху, пока сохраняется надземная часть растений;
  • Не рыхлите почву глубоко, а подсыпайте мульчу из листового перегноя, которая сохранит ее рыхлой и влажной, а кроме того, послужит отличным удобрением для черемши;
  • Если перегноя нет, используйте в качестве подкормки настои органических удобрений (коровяк 1:10, птичий помет 1:20), но не свежий навоз;
  • При выращивании черемши важно не давать разрастаться сорнякам. Особенно опасны крапива и пырей, корневища которого могут пронзать луковицы насквозь.

Вредители обходят и облетают черемшу стороной. Изредка в сухую погоду небольшой вред могут наносить личинки минирующей мухи, которые прокладывают ходы в листьях.

При появлении повреждений на листьях черемши, достаточно на ночь полить растения раствором поваренной соли (50 г на полведра воды), а утром смыть ее водой из лейки.

Выращивание черемши на приусадебном участке

Выращивание черемши на приусадебном участке

Иногда при выращивании черемши с другими луками и долгом выращивании на одном месте, растения поражает ржавчина. Внешне это проявляется в виде светло-желтых или красно-бурых вздутий со спорами грибов. Ржавчина может погубить черемшу. Чтобы остановить распространение заболевания, нужно тщательно уничтожать растительные остатки, выращивать черемшу без загущения. Заболевшие растения  лечат раствором хлорокиси меди (1 ст. ложка на 10 л воды). Туда же нужно влить 1 ст. ложку жидкого мыла для лучшего прилипания к листьям. Через 2 недели опрыскивание повторить. Но злоупотреблять такими обработками не следует, чтобы не причинить вреда своему здоровью. В пищу обработанные листья черемши можно использовать не ранее чем через две недели после опрыскивания, к тому же их нужно тщательно промывать.

Каждый год у взрослого растения вместо одной старой луковицы образуется 2-3 новые, гнезда черемши разрастаются, в том числе и за счет самосева. Настает необходимость их делить и пересаживать на новое место, в свежую землю. Победный лук выдерживает на одном месте 5-6 лет, медвежий до 7 лет. Дальнейшее выращивание черемши на этом же месте нецелесообразно и ранней весной или в сентябре нужно поделить семейки и рассадить на новое место.

Уборка черемши

Уборка черемши

Первый урожай у молодых сильных растений черемши, выращенных из семян, можно начинать снимать на третьем году жизни, лишая их отдельных листьев. У лука победного, например, можно срезать два верхних листа, а нижний оставить. Все листья срезать нельзя, потому что за лето они не отрастут и растение не сможет накопить достаточно питательных веществ для образования новой луковицы.

У крупных взрослых растений черемши можно снимать сразу все листья, но делать это не каждый год, чтобы посадки успевали восстанавливаться. Разумно, выращивая черемшу, будет завести несколько маленьких делянок и стричь их по очереди, давая возможность другим делянкам отдохнуть.

Наиболее вкусны, нежны и полезны молодые побеги, листья и черешки черемши, выросшие ранней весной, когда еще не жарко. В конце апреля в них больше всего витаминов и других биологически активных веществ, минеральных солей. Но, выращивая черемшу, следует помнить, что при такой ранней срезке листьев, луковица тяжелее восстанавливается. Если же срезать листья позже, это лучше для луковицы, но не так полезно и  вкусно для нас. Так что придется искать компромисс, но главное, снять листья черемши до цветения.

Автор: Екатерина Павлова

Чтобы первыми узнать о публикации новых статей о выращивании овощных культур воспользуйтесь формой бесплатной подписки и получайте их на свой E-mail:

ваш email адрес

Обсуждение: 12 комментариев
  1. Нина:

    Добрый день ! Большое спасибо за нужную и полезную информацию ! Мы выращиваем лук (не знаю как он называется ) у него большие сочные листья , которые употребляем в салате и большой фиолетовый шаровидный цветонос . Размножили большую луковицу (у нее крупные 2 дольки как у чеснока ) . Но это получилось всего один раз .Больше луковицы не делились . Попробуем размножить семенами , которые собрали в этом году по Вашей рекомендации.

  2. Нина,здравствуйте! Спасибо, что не забываете посещать наш сайт. По описанию ваш лук похож на лук — слизун. В ближайшие два дня на сайте будет опубликована статья с фото про лук — слизун и Вы, надеюсь, узнаете как ваш лук называется.

  3. Елена:

    Здравствуйте! Спасибо за консультацию, очень полезная информация! Мне, как начинающему садоводу, она просто необходима!

  4. максим:

    А можно у вас купить луковицы черемши

  5. Спасибо за интерес проявленный к нашему сайту. На данном этапе наш сайт чисто информационной направленности и продажей товаров не занимается.

  6. Евгения:

    Спасибо за информацию. Без знаний агротехники нам с сестрой не удалось получить результатов. Хотя с этим растением очень знакомы по Сахалину и Курильским островам. Даже знаем, как приготовить. А сейчас уже приобрела семена.

  7. Евгения, спасибо, что оставили содержательный комментарий и доверяете нашей информации. Только при весенней посадку не забудьте провести стратификацию семян черемши, как рассказано в этой статье. и обязательно прочитайте обзорную статью о черемше http://dachnoetsarstvo.ru/cheremsha-opisanie-kultury-lechebnye-svojstva/ (ссылка не активная, поэтому скопируйте ее и вставьте в окно браузера). Высоких вам урожаев в новом дачном сезоне!

  8. Людмила:

    Моей черемше 3 года. луковичек еще не пробовала, а листья- по одному с растения снимаю, так и. . Очень медленно размнождается не пойму никак. как же ею питаться. да не истребить

  9. Людмила, спасибо за комментарий. Если Вы выращиваете черемшу из семян, то только с третьего года можно начинать собирать с растений по одному листочку, а дальше, если возделывается достаточное количества растений, правильно выбрали место для черемши и выполняете другие рекомендации по уходу, она будет размножаться в геометрической прогрессии. Если потребность в продукции высока и размеры дачного участка позволяют, разведите 3-4 деляночки черемши (об этом подробно рассказано в статье) и подберите для растений слегка затененные участки. Луковички в пищу и для лекарственных целей используют, но в большинстве регионов России в основном принято обходиться листьями и стеблями черемши.

  10. Людмила:

    Спасибо. Просто на рынках юга я видела горы черемши с луковками. Свою выращиваю из подаренных мне в автобусе нескольких растений. Да, за 4 года их стало вдвое больше. Я выщипываю по листочку с каждого. Потом появляется стебель с цветком, осыпается.Пробовала собирать семена и сеять после стратификации в холод-ке, ничего не изменилось. Надо ли разделять куртинки и когда?

  11. НАДЕЖДА:

    Здравствуйте! купила черемшу «медвежонок» не зная что это. Продавец сказала зелень, посмотрела картинки в интернете — это же цветы они у меня растут, я их называю звездочки, как только темнеет они закрываются и даже если пасмурное небо. Но как их в пищу можно употреблять не понимаю, наверное что-то напутала.

  12. Если на пакете указано, что это семена черемши, то наверняка так оно и есть. Сеять семена черемши лучше под зиму, чтобы они прошли стратификацию. В пищу употребляются молодые зеленые листья, которые собирают ранней весной. Вполне может быть, что растения черемши могут быть похожи на какие-то цветы. Но это не дает нам право считать, что это не черемша

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь на 20 августа

Убывающая Луна в неплодородном знаке Льва

Общая астрологическая характеристика дня: Не рекомендуется посев и посадка растений. Возможна посадка декоративных деревьев и кустарников.

Благоприятный день:

  1. Сбор урожая для длительного хранения.
  2. Выкопка клубней, луковиц, многолетних декоративных растений для зимнего хранения.
  3. Заготовка лекарственных растений и семян всех культур.
  4. Срезка цветов для букетов.
  5. Проведение обрезки и формирования кроны.
  6. Заготовки на зиму.

 

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...