Лук, Многолетние овощные растения        09 июля 2017        706         1

Черемша – описание культуры, лечебные свойства

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Заросли черемши в лесу

Заросли черемши в лесу

Черемшой в обиходе называют сразу двух представителей семейства луковых: лук медвежий и лук победный. В разных областях России она известна и как дикий, лесной или вороний чеснок, в Сибири ее чаще называют – Колба.

Как свидетельствуют археологические раскопки древних поселений, в эпоху неолита уже были известны пищевые и целебные свойства черемши. В качестве лекарства она использовалась и древними греками, и кельтскими племенами. У римлян черемша считалась лучшим средством для очищения желудка.

Величайший ученый Средневековья Авиценна писал о применении ее при хроническом кашле, нарывах, водянке, укусах змей и бешеных собак, зубной боли. Старинные травники рекомендовали с помощью черемши предохраняться во время эпидемий чумы и холеры.

Интерес к черемше не ослабевал на протяжении веков, почти сто лет назад швейцарский пастор, травник и натуропат Иоганн Кюнцле говорил: «Пожалуй, ни одна трава Земли не очищает так хорошо желудок, кишечник и кровь, как медвежий лук».

Есть мнение, что черемша даже более полезна, чем близкий по действию чеснок, растерявший за долгое время культивирования некоторую часть своих качеств. По содержанию витамина С черемша превосходит лимон и репчатый лук. Среди других витаминов: бета-каротин, витамины группы РР и В. Черемша богата микроэлементами, сахара представлены в ней преимущественно легко усвояемой фруктозой.

Но этим ценность черемши не ограничивается – у нее приятный специфический вкус, острый и одновременно сладковатый, он, как и аромат, тоньше и мягче, чем у большинства луков и чеснока.

В народной медицине черемша используется как общеукрепляющее средство при общей слабости, авитаминозе, отсутствии аппетита, при лечении кишечных инфекционных заболеваний, гнойных отитах, ревматизме, кожных болезнях, особенно лишаях и бородавках. Подтверждена ее способность стимулировать сердечную деятельность, улучшать обмен веществ, работу желудка, кишечника, печени, снижать кровяное давление. Благодаря высокому содержанию фитонцидов черемша ускоряет выздоровление при простуде и гриппе, хронических бронхитах.

В народной медицине используется много средств на основе черемши, о которых речь пойдет в следующих статьях. Вот только два простейших примера лечебного применения черемши. Свежими листьями растения натирают больные места при радикулите и ревматизме. Достаточно пару минут пожевать свежий лист черемши, чтобы убить во рту всю вредную микрофлору.

Ботаническое описание и биологические особенности черемши

Цветение черемши

Цветение черемши

Лук медвежий и лук победный, которые больше известны как черемша, — родственники, но у каждого растения есть свои особенности, в природе у них разные места обитания. Медвежий лук изредка, отдельными островками, встречается в центральных и западных районах европейской части России, а так же на Кавказе. Он занесен в Красную книгу как исчезающий вид. Лук победный – житель Урала, Сибири, Дальнего Востока, Алтая.

Оба вида предпочитают тенистые лиственные леса на горных склонах с влажной, богатой органикой почвой, места вблизи рек, ручьев, заливные луга.

У обоих видов черемши листья широкие, как у ландыша, но растение лука медвежьего меньше и компактнее. У него обычно два листа шириной 3-5 см, на длинных крупных черешках, книзу они утолщаются, образуя мясистую часть – удлиненную белую «ногу», одетую тонкой прозрачной оболочкой. Лук медвежий цветет в конце мая. Цветонос у растения высотой 20-30 см, увенчан рыхлым полусферическим зонтиком с белыми или чуть зеленоватыми цветками. Семена созревают в конце июня, и вскоре от растения черемши не остается и следа – ее надземная часть отмирает.

У лука победного листья грубее и крупнее, их чаще три, они плотно расположены на стебле. Луковицы с сетчатой оболочкой прикреплены по несколько штук к косому корневищу, так что этот вид черемши образует целый кустик. Цветет летом, в июне, выбрасывая высокий, до 60 см, цветонос с густым шаровидным зонтиком желтоватого или кремового цвета. Отмирает лук победный в конце июля.

Автор: Екатерина Павлова

Чтобы первыми узнать о публикации новых статей о выращивании овощных культур воспользуйтесь формой бесплатной подписки и получайте их на свой E-mail:

ваш email адрес

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Марина:

    Спасибо большое за исчерпывающую информацию о выращивании черемши. Последние два года пыталась вырастить это растение, но безуспешно. Попробую в этом году с использованием Ваших рекомендацийю

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Лунный посевной календарь с 15(с 14:20) по 17(до 20:36) октября

Убывающая Луна в малоплодородном знаке Дева.

Общая астрологическая характеристика дня: Посев овощных растений и посадку  плодовых культур в этот день нужно исключить, так как формируются достаточно крепкие растения, но отдача урожая низкая.

Благоприятный день:

  1. Посев и посадка однолетних цветов.
  2. Рассаживание и вегетативное размножение многолетних декоративных растений.
  3. Посадка и осенняя пересадка комнатных растений: циссус, орхидеи, фатсия японская, сциндапсус, монстера, драцена, аукуба, юкка, все виды фикусов и пальм.
  4. Обрезка декоративных деревьев и кустарников.
  5. Полив и подкормка.
  6. Сбор корней лекарственных трав.
  7. Уборка урожая для закладки на длительное хранение.

 

Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...