Лекарственные растения        27 ноября 2019        22         0

Чем привлекателен корень черный для огородников

Автор: Сергей Мозговых

Растение черный корень, скорцонера испанская, козелец, сладкий корень – у этого полезного и вкусного корнеплода не только много названий, но и целительных свойств. Инсулин – главное богатство скорцонеры, ее корнеплод – природный полимер, состоящий их глюкозы и сахарозы. Поэтому медицина, народные целители рекомендуют скорцонеру всем больным сахарным диабетом.


1. Полезные свойства растения корень черный

Растение корень черный

В корнеплоде черного корня содержится много белка, клетчатка, сахара, витамины B и C, минеральные соли и микроэлементы.

Лечебные свойства этого корнеплода впечатляют: улучшает обмен веществ в организме человека, обладает успокаивающим и болеутоляющим свойствами, придает сил при малокровии. По биологической активности скорцонера может соперничать с корнем женьшеня и успешно облегчает самочувствие онкологических больных.

В народной медицине корнеплоды применяются для лечения золотухи у детей, для терапии желудочно-кишечных заболеваний. Соком этого чудодейственного корнеплода лечат змеиные укусы, чирии, ожоги.

2. Ботаническое описание, биологические особенности растения

Цветение черного корняСкорцонеру выращивают один год для получения корнеплода и два года, если решили собрать семена. Высота растения 30-40 см, листья удлиненные с извилистыми краями. Корнеплод цилиндрический, покрытый темно-коричневой или черной шероховатой кожурой. Мякоть сладкая, сочная, белого цвета.

На второй год растение образует цветочный стебель высотой до 100 см. Яркие желтые цветки, скомпонованные в корзинки, напоминают одуванчик. Они пахнут ванилью, и благодаря этому привлекают к себе много бабочек, пчел и шмелей. Через месяц на месте цветков образуются продолговатые семена с длинным хохолком, которые могут разноситься ветром, если вовремя их не собрать.

Козелец очень холодостойкое растение. Прорастание семян начинается уже при 5 градусах, а молодым всходам не страшны небольшие заморозки. Можно не все корнеплоды выкапывать на зиму, они без потери своих вкусовых качеств и лечебных свойств успешно могут зимовать в почве.

Скорцонера светолюбива, корнеплоды формируются только на хорошо освещенных участках. К плодородию почвы особых требований это растение не предъявляет, но лучше выращивать на легких почвах с нейтральной реакцией. Засушливые периоды корню черному не страшны, но хорошая обеспеченность влагой позволяет вырастить сочные и крупные корнеплоды.

Уместно будет развеять заблуждения некоторых огородников, считающих, что растения черный корень и чернокорень – это одно растение. Поэтому, услышав про способности чернокорня отпугивать грызунов на вашем участке своим неприятным запахом, знайте, ничего общего это со скорцонером (черный корень) не имеет.

3. Сорта черного корня

Сортов скорцонеры немного и три из них занесены в Госреестр, где и дается их описание.

Заморский деликатес – Корнеплод черного цвета, весом до 150 г, длиной 35-40 см, диаметром 3-4 см. Мякоть сладкая, сочная, белого цвета.

Лечебный – Отличается корнеплодом темно-коричневого цвета, весом до 80 г. Мякоть сладкая, сочная, белого цвета.

Солнечная премьера – Корнеплод темно-коричневый, длиной 28-31 см, диаметром 2,5-3,0 см, весом до 80 г. Мякоть сладкая, сочная, белого цвета.

4. Создаем условия для выращивания скорцонера

Хорошая освещенность – непременное условие выращивания корня черного. Корнеплод у растения длинный и поэтому требуется глубокая перекопка почвы, на глубину 35-40 см. Почва подойдет любая, но предпочтительнее плодородные суглинистые почвы или торфяники с внесением органических удобрений под предшествующие культуры – это гарантирует выращивание крупных корнеплодов отличного качества. Недопустимо внесение в почву свежего навоза.

Участок для выращивания корнеплодов рекомендуется готовить с осени. Перекопку почвы нужно провести на глубину 40 см, не разбивая комья, что позволит лучше сохранить влагу. Весной почву выравнивают, вносят удобрения: на 1 кв. м достаточно 2,5 кг компоста или перегноя, по 40-50 г сернокислого калия и суперфосфата и 20 г карбамида. Нарезают бороздки через 25-30 см, глубиной 2-3 см.

Высевать скорцонеру можно трижды за сезон: в третьей декаде апреля, после уборки ранней овощной продукции – в июле и во второй половине ноября, под зиму. При посеве семена раскладывают друг от друга на расстоянии 3-4 см. При посеве в весенние и летние сроки всходы появляются через 2 недели.

5. Меры по уходу за черным корнем

Выращивание скорцонераПри появлении на растениях двух настоящих листочков, проводят первое прореживание, оставляя между растениями 5-6 см. Окончательно прореживают через 20 дней с расстоянием между растениями 15 см.

После проведения прореживаний на бедных почвах не помешает подкормить растения. Первую подкормку лучше провести раствором карбамида (1 ст. ложка на 10 л воды). Вторую сернокислым калием и суперфосфатом – по 1 ст. ложке.

Окучивание растений способствует отбеливанию листьев. Они становятся нежными, сочными и служат отличной добавкой в салаты. Чтобы не навредить процессу формирования корнеплода, срезать листья можно только в разумных количествах.

Особо в поливах скорцонера не нуждается, так как за счет длинного корня способен добывать влагу из нижних горизонтов почвы. Только в очень засушливые периоды растения нужно поливать один раз в неделю в несколько приемов, чтобы влага проникла на глубину 20-25 см.

6. Как правильно хранить корнеплоды

Сбор урожая скорцонераПри достижении размера корнеплода 2,5-3,0 см их можно выкапывать. Лучше начинать уборку выборочно, а осенью выкапывают все растения. Вполне допустимо часть урожая оставить на грядке до следующей весны, укрыв с наступлением заморозков оставшиеся растения торфом или опавшими листьями слоем 5-7 см. Корень черный хорошо зимует в почве, и позволит вам с ранней весны иметь свою свежую витаминную продукцию, также можно использовать перезимовавшие растения для выращивания своих семян.

Выкапывать корнеплоды нужно очень аккуратно, поскольку они очень хрупкие, легко обламываются, и часть корнеплода зачастую остается в земле, а травмированный корешок не подлежит длительному хранению. Кроме того проводя выкопку корнеплодов в ранние сроки, нужно позаботиться о сохранности соседних растений.

Чтобы выкопку корнеплодов провести без ущерба урожаю, лучше начинать уборку с крайних растений. Сначала нужно совочком отгрести землю вокруг него, потом расширяя и углубляя лунку, сделать глубокий подкоп. Гораздо проще провести уборку корнеплодов при влажной почве.

Хорошо сохраняется скорцонера в деревянных ящиках пересыпанная влажным песком . Поврежденные корнеплоды длительному хранению не подлежат, и их нужно использовать в первую очередь.

Непродолжительный срок поврежденные корнеплоды можно сохранить, если присыпать ранку древесной золой.

7. Выращиваем свои семена

Для выращивания семян скорцонера лучше оставлять растения в почве после первого года вегетации. На следующий год ранней весной следует взрыхлить почву вокруг растений и подкормить их раствором нитрофоски из расчета 1 ст. ложка на 4 литра воды. Обычно в конце мая-июне растение зацветает, и в это время ему нужно дать подкормку комплексным минеральным удобрением (1 ст. ложка на 10 литров воды).

Созревание семян черного корня происходит неравномерно, раскрывшиеся корзиночки нужно вовремя срезать, не дожидаясь созревания других. Если корзиночки своевременно не срезать, то семена будут безвозвратно потеряны и разнесены ветром по участку.

Срезанные корзиночки нужно подсушить в проветриваемом помещении или в тени на участке. У высушенных семян необходимо удалить хохолки и сложить в бумажные пакетики до посадки. Семена сохраняют всхожесть в течение двух лет.

Вместо заключения: Как видите вырастить на своем дачном участке очень полезное растение черный корень несложно. А пожилым людям иметь на своем огороде черный корень просто необходимо, чтобы оградить себя от таких грозных заболеваний, как диабет, заболевания почек, сердца и многих других. В состав этого растения входит полезное вещество природного происхождения – аспарагин, которое оказывает положительное воздействие на наше здоровье.

Надеюсь, вы с интересом ознакомились с материалами этой статьи, и она оказалась полезной. Возможно, материалы, изложенные в статье, считаете спорными, и вы с чем-то не согласны, то поделитесь своим мнением в комментариях. Если затронутая тема вам интересна, и разделяете точку зрения автора, поделитесь этими материалами со своими друзьями в соцсетях, воспользовавшись кнопочками под статьей. А так же на блоге предусмотрена бесплатная форма подписки, чтобы вы могли первыми получать новые статьи о лекарственных растениях на свой электронный адрес:

ваш email адрес

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подпишись и получай самое интересное.

Рубрики
Поделитесь своим мнением

Руководствуетесь ли Вы рекомендациями лунного календаря огородника?

View Results

Загрузка ... Загрузка ...

Как Вы относитесь к рекомендациям Октябрины Ганичкиной

View Results

Загрузка ... Загрузка ...